朱松明， 男， 博士，浙江大學生物系統工程與食品科學學院教授，常務副院長。
基本介紹
- 中文名：朱松明
- 職業：教師
- 畢業院校：浙江大學，中國農業大學
- 主要成就：國家科技進步三等獎
- 學位：博士
- 職稱：教授
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人物經歷
1979-1983：浙江大學(原浙江農業大學)，獲學士學位；
1983-1990：中國農業大學，獲碩士、博士學位；
1990-1995：浙江農業大學工程技術學院教師，1992年升副教授,碩導, 1992年任副院長；
1995-1997: 比利時讓布魯農業大學博士後；
1998-2000: 美國華盛頓州立大學生物系統工程系訪問教授；
2001-2004：加拿大McGill大學食品科學系,獲食品科學與工程博士學位；
2004-2005：加拿大McGill大學食品系高級研究助理；
2005-2007：加拿大農業部食品研究與發展中心研究員；
2008-至今：浙江大學生物系統工程與食品科學學院教授，2009年起任主持工作副院長、2010年起任常務副院長。
研究方向
主要研究方向為：設施農業工程、農產品食品加工工程。
主要貢獻
期刊論文
發表論文110多篇，其中SCI收錄40多篇。《Transactions of the ASABE》、《Applied Engineering in Agriculture》、《Aquacultural Engineering》等SCI期刊編委，《農業工程學報》等期刊的編委。
【1】Zhu, S.M., Chen, C.R., Marcotte, M., Zareifard, M.R., and Grabowski, S. 2010. Electrical conductivity of particle–fluid mixtures in ohmic heating: Measurement and simulation. Food Research International 43: 1666–1672. (影響因子2.414)；
【2】Shao, Y., Zhu, S., Ramaswamy, H., and Marcotte, M. 2010. Compression heating and temperature control for high pressure destruction of bacterial spores: an experimental method for kinetics evaluation. Food and Bioprocess Technology 3(1): 71-78. (影響因子2.238)；
【3】Zhu, S., Naim, F., Marcotte, M., Ramaswamy, H.S., and Shao, Y. 2008. High-pressure destruction kinetics of Clostridium sporogenes spores in ground beef at elevated temperatures. International Journal of Food Microbiology 126: 86-92 (影響因子3.011)；
【4】Zhu, S., Ramaswamy, H.S., Marcotte, M., Chen, C., Shao, Y., Le Bail, A., 2007. Evaluation of thermal properties of food materials at high pressures using dual-needle line-heat-source method. Journal of Food Science, 72(2): E49-56 (影響因子1.601)。
科研成果
國家級新產品1個。
獲獎項目
獲國家科技進步三等獎1項；
省部級二等獎1項、三等獎1項；
教育部霍英東基金優秀青年教師三等獎；
中國農業工程學會第二屆青年科技獎；
國際水產養殖工程學會傑出論文獎；
美國食品科技學會國際論文獎等。
