朱松明(浙江大學生物系統工程與食品科學學院教授)

朱松明(浙江大學生物系統工程與食品科學學院教授)

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朱松明, 男, 博士,浙江大學生物系統工程與食品科學學院教授,常務副院長。

基本介紹

  • 中文名:朱松明
  • 職業:教師
  • 畢業院校:浙江大學,中國農業大學
  • 主要成就:國家科技進步三等獎
  • 學位:博士
  • 職稱:教授
人物經歷,研究方向,主要貢獻,期刊論文,科研成果,獲獎項目,

人物經歷

1979-1983:浙江大學(原浙江農業大學),獲學士學位;
1983-1990:中國農業大學,獲碩士、博士學位;
1990-1995:浙江農業大學工程技術學院教師,1992年升副教授,碩導, 1992年任副院長;
1995-1997: 比利時讓布魯農業大學博士後;
1998-2000: 美國華盛頓州立大學生物系統工程系訪問教授;
2001-2004:加拿大McGill大學食品科學系,獲食品科學與工程博士學位;
2004-2005:加拿大McGill大學食品系高級研究助理;
2005-2007:加拿大農業部食品研究與發展中心研究員;
2008-至今:浙江大學生物系統工程與食品科學學院教授,2009年起任主持工作副院長、2010年起任常務副院長。

研究方向

主要研究方向為:設施農業工程、農產品食品加工工程。

主要貢獻

期刊論文

發表論文110多篇,其中SCI收錄40多篇。《Transactions of the ASABE》、《Applied Engineering in Agriculture》、《Aquacultural Engineering》等SCI期刊編委,《農業工程學報》等期刊的編委。
【1】Zhu, S.M., Chen, C.R., Marcotte, M., Zareifard, M.R., and Grabowski, S. 2010. Electrical conductivity of particle–fluid mixtures in ohmic heating: Measurement and simulation. Food Research International 43: 1666–1672. (影響因子2.414);
【2】Shao, Y., Zhu, S., Ramaswamy, H., and Marcotte, M. 2010. Compression heating and temperature control for high pressure destruction of bacterial spores: an experimental method for kinetics evaluation. Food and Bioprocess Technology 3(1): 71-78. (影響因子2.238);
【3】Zhu, S., Naim, F., Marcotte, M., Ramaswamy, H.S., and Shao, Y. 2008. High-pressure destruction kinetics of Clostridium sporogenes spores in ground beef at elevated temperatures. International Journal of Food Microbiology 126: 86-92 (影響因子3.011);
【4】Zhu, S., Ramaswamy, H.S., Marcotte, M., Chen, C., Shao, Y., Le Bail, A., 2007. Evaluation of thermal properties of food materials at high pressures using dual-needle line-heat-source method. Journal of Food Science, 72(2): E49-56 (影響因子1.601)。

科研成果

國家級新產品1個。

獲獎項目

獲國家科技進步三等獎1項;
省部級二等獎1項、三等獎1項;
教育部霍英東基金優秀青年教師三等獎;
中國農業工程學會第二屆青年科技獎;
國際水產養殖工程學會傑出論文獎;
美國食品科技學會國際論文獎等。

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