朱文優，男，1980年出生，碩士，副教授，教學\研究領域是發酵食品製造與安全控制，承擔《微生物工程工藝原理》、《工廠設計概論》、《食品機械與設備》、《液態發酵工藝學》、《固態發酵工藝學》、《調味品工藝學》、《廢水生化處理》、《微生物與人類健康》等課程的教學；主持承擔省級科研項目1項、市廳級科研項目4項；參與省級教改項目2項，主持校級教改項目2項；指導學生參加四川省“創青春”創新創業大賽獲得銅獎1項；發表科研論文30餘篇，其中SCI 4篇；獲得1項國家授權發明專利（排名第一）；獲得宜賓市翠屏區科技進步獎1項（排名第一）；曾獲得宜賓學院優秀班主任、優秀共產黨員、優秀教案、首個聘期考核優秀等榮譽；長期兼任某調味品生產企業的技術顧問。
