朱古力蛋糕派是一道美食，口味不錯，製作簡單，主要材料全蛋液 香草粉。 基本介紹 中文名：朱古力蛋糕派製作難度：普通所需時間：廿分鐘主要工藝：烘焙主要食材：西點類 基本簡介,食材明細,製作方法, 基本簡介名稱：朱古力蛋糕派製作難度：普通所需時間：廿分鐘主要工藝：烘焙主要食材：西點類食材明細主料：全蛋液 120克細砂糖 50克（原方80克）鹽 1克低筋麵粉 120克香草粉 1/4小勺黑朱古力 100克全蛋 1個糖 50克低筋麵粉 25克牛奶 250克黃油 10克製作方法1、蛋+糖攪勻。2、攪拌至發白。3、加入低筋麵粉拌均。4、牛奶煮至沸騰，分2次加入到拌好的麵糊中攪拌均勻。5、小火加熱，其間不停攪拌以防糊底。6、至麵糊呈濃稠的漿糊狀。7、趁熱加入黃油拌均。8、關火。9、蓋上保鮮膜放涼即可使用。
