朱古力榛子曲奇

朱古力榛子曲奇是以無鹽黃油、朱古力榛子醬、低筋麵粉為主料的甜點。

基本介紹

• 中文名：朱古力榛子曲奇
• 分類：曲奇
• 主要食材：無鹽黃油，朱古力榛子醬

用料

材料	用量
無鹽黃油	100g
朱古力榛子醬	50g
糖粉	35g
全蛋液	40g
低筋麵粉	110g
榛子粉	50g
鹽	一小撮
小蘇打	1/2茶匙

做法

1. 無鹽黃油室溫軟化，切成小塊

2. 加入糖粉，打發至顏色變淡，體積膨大，呈羽毛狀

3. 加入朱古力榛子醬，混合均勻

4. 分次加入全蛋液

5. 低筋麵粉過篩入盆中，榛子粉、鹽、小蘇打直接加入

6. 切拌成均勻的麵糊，不要過度攪拌

7. 烤箱預熱180度，15分鐘