朱古力楓糖蛋糕

基本介紹

• 中文名：朱古力楓糖蛋糕
• 主要食材：黑朱古力，黃油
• 分類：蛋糕

用料

材料	用量
黑朱古力	200g
黃油	200g
白砂糖	250g
雞蛋	5個
低筋麵粉	一大勺

做法

1. 將黑朱古力和黃油混合後使其熔化，冷卻後再拌入白砂糖。

2. 將雞蛋一個個地摻入1中充分混合。

3. 拌入麵粉。

4. 將3倒入鋪有烤焙紙的蛋糕模，在190°C的烤箱中烤22分鐘。

5. 輕搖時蛋糕的中間體部分跟著晃動的話說明已經熟了。須在完全冷卻後再從模子裡取出，這樣才不至於損壞形狀。