1、除了杏仁，還可以選用其它的堅果類（我做的時候，另想起來家裡還有椰蓉，臨時用的）。
2、黑白朱古力分別放在不同的乾淨無水無油的碗中，杏仁輾碎塊（可先將朱古力切碎後再放入碗中，可加快融化）。
3、朱古力碗隔水放在鍋中，加熱至朱古力融化（朱古力加熱時，溫度不要太高，差不多60度，讓朱古力慢慢融化，不能讓水滴到碗中，以免朱古力凝結）。
4、朱古力融化後，趁熱用筷子夾雪麗糍來回滾動，讓朱古力均勻沾滿雪麗糍。
5、將沾好朱古力醬的雪麗糍放入杏仁碎和椰蓉中，另用乾淨筷子或勺子來回滾動雪麗糍（這時朱古力還末凝固，最好別用手來滾動，可讓外表都沾滿後用手拿著放到油紙上）。
6、讓杏仁碎和椰蓉均勻沾上後，放在油紙上，入冰櫃凝固即可（朱古力球外沾的食材可隨意選擇，各種堅果碎，餅乾碎，朱古力碎，椰蓉或是可可粉，綠茶粉，做成松露狀，隨意發揮吧）。
基本介紹
- 中文名：朱古力棉花球
- 主要原料：黑朱古力，白朱古力，雪麗糍，椰蓉，杏仁
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：老少皆宜
原 料,貼士,
