朱古力彩豆愛心餅乾

朱古力彩豆愛心餅乾

朱古力彩豆愛心餅乾是一款小點心,主要的配料有低筋麵粉 、可可粉 、普通綿白糖等。

基本介紹

  • 中文名:朱古力彩豆愛心餅乾
  • 主要食材低筋麵粉 、可可粉 、普通綿白糖
  • 口味:可口
  • 裝飾原料:牛奶朱古力、彩色糖豆
原料:
低筋麵粉220克、可可粉10克、普通綿白糖75克、黃油120克、雞蛋1個
裝飾原料:牛奶朱古力、彩色糖豆適量
做法:
1、黃油放置室溫融化,著急的可以用微波爐解凍,但是不要化過了,儘量保持固態,加入糖後攪拌。
2、黃油攪拌至略白,體積有點膨脹後加入雞蛋攪勻。
3、篩入麵粉和可可粉,揉成麵團。
4、將麵團用擀麵杖擀成薄厚均與的面片。
5、用餅乾模具在面片上扣出心形形狀,列入烤盤,用160度烤10分鐘左右。這個時候可以把幾塊朱古力放到碗中隔水加熱使其溶化。
6、餅乾烤好稍微晾涼後,在餅乾一面塗上薄薄一層朱古力溶液倒扣在裝有彩色糖豆的小碗中,讓餅乾沾滿糖豆,等餅乾上的朱古力完全凝固後朱古力彩豆愛心餅乾就做好了。

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