朱古力冰棒

朱古力冰棒是以牛奶、玉米澱粉為主料的冷飲。

基本介紹

• 中文名：朱古力冰棒
• 主要食材：牛奶，玉米澱粉

用料

材料	用量
牛奶	400g
玉米澱粉	25g
糖	30g
鹽	少許
黑朱古力	80g
香草精	1/4 茶匙

做法

1. 將牛奶，玉米澱粉，糖和鹽放進鍋里，開中火攪拌加熱。到了80度左右澱粉變為粘稠狀態時熄火拿出。

2. 放入朱古力和香草精，讓鍋內餘溫融化朱古力。

3. 攪拌均勻後，將它倒入冰棒容器里，插上木棒。

4. 放進冰櫃冷凍。