朱古力佛羅倫斯糖餅

朱古力佛羅倫斯糖餅是以葵花子仁為主料製作的食物。

基本介紹

• 中文名：朱古力佛羅倫斯糖餅
• 主要原料：葵花子仁
• 是否含防腐劑：否
• 工藝：烤

所需食材

用料

• 葵花子仁40克
• 葡萄乾40克
• 櫻桃40克
• 藍莓乾10克
• 杏仁20克
• 麵粉30克

輔料

• 朱古力100克
• 黃油50克
• 細砂糖50克
• 牛奶15毫升

做法

1.

準備好食材

2.

葵花子是生的，放入烤箱150度烤10分鐘

3.

把櫻桃、藍莓、杏仁切碎

4.

烤盤中鋪上烤紙並刷上油備用

5.

小鍋中加入白糖和黃油小火加熱白糖溶化，然後大火煮到冒泡

6.

離火後，加入櫻桃、藍莓、葵花子、杏仁、葡萄乾、牛奶、麵粉

7.

用小勺挖到烤盤上，並整成形

8.

烤箱預熱180度，放入糖餅烤8到10分鐘

9.

烤到邊緣呈金黃色，拿出用金屬勺整形，然後小心地放在烤網上晾涼

10.

朱古力耳隔水溶化，把晾涼後的糖餅放到朱古力中轉上一圈

11.

放到不沾烤盤上，變硬就可以了

烹飪技巧

黑朱古力可以成白朱古力，果仁、乾果也可以變成別的，如果你更喜歡的話，夏天做熱，可以放冰櫃冷藏。