木香橘皮肉片湯是一道湯品，主要製作材料有木香、橘皮、肉片等。
基本介紹
- 中文名：木香橘皮肉片湯
- 主料：豬肉(瘦)200克
- 輔料：陳皮6克,木香6克,當歸10克
- 調料：姜,鹽,澱粉(豌豆),植物油
主料：,輔料：,調料：,製作：,
主料：
豬肉(瘦)200克
輔料：
陳皮6克,木香6克,當歸10克
調料：
姜5克,鹽1克,澱粉(豌豆)5克,植物油10克
製作：
1.瘦豬肉切成片，以鹽和濕澱粉調勻碼味；姜切片。
2.鍋內放油燒熱，先放薑片和肉片，再加清水燒開後，放入陳皮、木香，以鹽調味，稍煮即可。
