木香橘皮肉片湯

木香橘皮肉片湯

木香橘皮肉片湯是一道湯品,主要製作材料有木香、橘皮、肉片等。

基本介紹

  • 中文名:木香橘皮肉片湯
  • 主料:豬肉(瘦)200克
  • 輔料:陳皮6克,木香6克,當歸10克
  • 調料:姜,鹽,澱粉(豌豆),植物油
主料:,輔料:,調料:,製作:,

主料:

豬肉(瘦)200克

輔料:

陳皮6克,木香6克,當歸10克

調料:

姜5克,鹽1克,澱粉(豌豆)5克,植物油10克

製作:

1.瘦豬肉切成片,以鹽和濕澱粉調勻碼味;姜切片。
2.鍋內放油燒熱,先放薑片和肉片,再加清水燒開後,放入陳皮、木香,以鹽調味,稍煮即可。

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