木須雞蛋

基本介紹

• 中文名：木須雞蛋
• 主要食材：雞蛋，乾黃花

用料

材料	用量
雞蛋	100克
乾黃花	50克
乾木耳	50克
香蔥
姜
蒜
鹽

做法

1. 用溫水將黃花和木耳充分泡發然後用水反覆洗淨以取出殘留物質
2. 將雞蛋打散，國內放少許油把雞蛋炒熟炒香
3. 用炒雞蛋的油接著煸香蔥姜蒜，然後把黃花和木耳倒入炒片刻
4. 把黃瓜片倒入炒至7分熟之後加入少許清水和鹽，待水份差不多燒乾後即可