木薯籺

木薯籺，流行於粵西地區的一種食品，原料：木薯粉。木薯粉可能在製作的過程中容易有沙，所以要注意淘沙。然後做木薯籺的餡要有白蘿蔔絲韭菜碎蝦皮乾花生碎加豆油加白糖鹽雞精其他的一些配料。

基本介紹

• 中文名：木薯籺
• 主要原料：木薯粉
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：冷藏

做法步驟：

1. 準備木薯粉 包子裡面材料有九菜 沙葛 木耳 或者加點肉料。
   
2. 大約加入100度熱水猜，不要等他冷才猜，會反沙不靚，不然不好吃，一定要加入熱猜到硬才靚，有彈性最好。
   
3. 猜成一塊，就開始做了，大小自製。
   
4. 像包餃子一樣，加入料。
   
5. 準備放去吹上5分鐘就可以出鍋了。
   
6. 吹熟了，可以開始吃，或者放油炸一炸。
   

注意事項：木薯籺過量食用會醉。