木耳青椒雞絲

木耳青椒雞絲是一道菜品，製作原料有青椒、乾木耳、雞胸肉等。

基本介紹

• 中文名：木耳青椒雞絲
• 主要原料：雞胸肉，木耳
• 是否含防腐劑：否
• 口味：麻辣

原料：

青椒1個，乾木耳60克，雞胸肉90克

配料：

麻油2匙，紅辣椒1個，鹽1匙，味素適量

製法：

1、把青椒洗淨、切絲，乾木耳泡軟洗淨、殃院重切絲，辣椒洗淨、切末煮鴉簽棕，蔥洗淨、切段，慨幾訂雞胸肉洗淨。

2、加入戲趨婚1000毫升清水於鍋內巴茅煮沸，放入雞胸肉、蔥段煮熟透，撈起用冰水沖洗待涼。

3、再加入1000毫升清水於鍋內煮沸，放入木耳氽燙後撈起，沖冷水，瀝乾。

4、把雞胸肉剝絲放入容器，加入木耳、青椒、鹽、麻油、味民臭喇匪精、辣椒末歸旋紋拌勻即可。