木耳豆包炒高麗菜絲

木耳豆包炒高麗菜絲是一道由木耳、高麗菜等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：木耳豆包炒高麗菜絲
• 主要原料：木耳，高麗菜
• 適宜人群：老少皆宜
• 儲藏方法：冷藏

材料

乾木耳2朵，豆包2張，高麗菜半斤，辣椒1條，蔥1支，鹽1/4茶匙，糖1/2茶匙，水5大匙。

做法

1.乾木耳泡軟切絲；豆包洗淨，炸熟切絲；高麗菜洗淨切絲備用。

2.辣椒洗淨去籽，切細絲；蔥洗淨切細絲備用。

3.炒鍋放入3大匙沙拉油，以中火油溫140℃爆香作法2的材料，再加入作法1的所有材料炒熟，續放入調味料炒勻即可。