木耳芹菜炒肉

木耳芹菜炒肉是一道由木耳、芹菜、豬肉等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：木耳芹菜炒肉
• 主要食材：木耳，芹菜，豬肉
• 難度：普通
• 輔料：蒜、指天椒、生粉、醬油、雞粉

做法步驟

1.小芹菜切段，中間再切開，比較容易炒軟…
2.瘦肉切絲，加生粉醬油拌勻，放在一邊備用，我的肥肉是順便切進去，沒有肥肉的可以不用，有肥肉的話儘量少放一點，不然會膩
3.木耳切絲，我在賣菜的的地方買的大的木耳，比小的好吃
4.鍋燒熱，倒油，放肥肉，翻炒，肥肉差不多炒熟了就加瘦肉炒，炒熟了加芹菜繼續翻炒，加蒜末，切碎的指天椒，芹菜炒的差不多軟了就放木耳一起炒，準備一個盤子，到點生粉，加一點水，攪勻，木耳差不多炒好的時候倒進去，翻炒，加鹽，雞粉翻炒，整個菜看起來有點粘的時候就可以起鍋了

小貼士

1.喜歡吃辣椒的可以多放兩顆，不喜歡吃辣椒的可以不放，各有各的味道…