木耳腐竹黃瓜涼拌菜

基本介紹

• 中文名：木耳腐竹黃瓜涼拌菜
• 主要食材：黃瓜，木耳
• 分類：涼拌，冷盤

用料

材料

黃瓜

木耳

腐竹

蒜

麻汁

醋

做法

1. 木耳，腐竹提前泡發（中午吃的話，早上上班前泡好就行），黃瓜均洗淨備用
2. 黃瓜切絲，木耳撕成小朵，腐竹切段，均勻鋪於盤中（我喜歡分層放，結果就導致相片中看不到木耳下的腐竹了，其實腐竹放的真的不少.....）
3. 好吧，我承認我吃調料很挑，好多調料都不吃。另找一個小碗，把蒜瓣搗泥，撒點鹽，3大勺麻汁，然後嘩嘩的小半碗醋就OK了，哈
4. 把剛才的調料攪勻，撒到盤裡鋪好的菜上，吃時稍拌即可
5. 每次吃飯時偶然想起才拍張照片，所以便也沒有過程圖，正好剛才做了青椒蘑菇紫甘藍沙拉，吃光了，沒拍照，倒是剛備好料時拍了一張，覺得還蠻好看，就放這吧，呵