木耳玉米雞蛋餅

基本介紹

• 中文名：木耳玉米雞蛋餅
• 主要食材：雞蛋，蔥段
• 分類：餅

用料

材料	用量
雞蛋	3個
蔥段	一小截
玉米粉	20g
玉米粒	20g
木耳	10g
黃瓜	半根
黑胡椒	適量
椒鹽	適量
橄欖油	適量

做法

1. 雞蛋打散在大碗裡 倒入玉米粉 混勻

2. 蔥段切碎末 加入到大碗裡

3. 玉米和木耳入沸水焯熟 大概兩分鐘即可

4. 撈出後木耳切碎 連同玉米和切丁的黃瓜加入到大碗裡 拌勻

5. 撒適量的椒鹽和黑胡椒

6. 平底鍋抹少量橄欖油 舀一勺麵糊 攤平 大概一分半鐘 搖一搖鍋 不再粘連的時候翻面也煎一分半鐘

7. 蘸食甜辣醬味道會更好喔