木耳炒馬蹄

木耳炒馬蹄是以馬蹄、木耳為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：木耳炒馬蹄
• 分類：炒
• 主要食材：馬蹄，乾東北木耳

用料

材料	用量
馬蹄	六兩
乾東北木耳	1兩
綠辣椒	-

做法

1. 木耳泡好去雜洗淨，瀝乾水分，片成片；荸薺洗淨去皮，切片

2. 將辣椒，馬蹄片下鍋煸炒，半熟時放入木耳。

3. 加味素、胡椒粉、鮮湯，燒沸後用濕澱粉勾芡，加入醋，起鍋裝盤即成。