木耳土豆炒熏腸

木耳土豆炒熏腸，是炒菜菜餚的一種。以木耳、土豆、熏腸等為原料，經切丁、油炸、翻炒而成，口味鮮香、濃郁。

基本介紹

• 中文名：木耳土豆炒熏腸
• 主要食材：木耳，土豆，熏腸
• 分類：炒菜
• 口味：鮮香、濃郁

材料

紅辣椒，土豆，胡蘿蔔，熏腸，木耳，蔥絲

木耳土豆炒熏腸

做法

1.將紅辣椒，土豆，胡蘿蔔，熏腸切丁。

2.木耳泡水發好後手撕成小片。蔥切絲，泡水。備用。

3.鍋中坐油，將熏腸放入，中火稍炸，變幹些，撈起。

4.土豆，胡蘿蔔，木耳分別用油炒熟，並放鹽。

5.最後將所有的菜和辣椒匯合在一起，勾薄芡，見粘稠，關火。

6.裝盤後，蔥絲裝飾即可。