木耳啤酒雞

木耳啤酒雞是一道由雞肉、木耳等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：木耳啤酒雞
• 主要食材：雞肉，泡發木耳
• 配料：蔥，姜
• 調料：油 ，鹽 ，醬油 ，啤酒

原料

雞肉400克。

調料

啤酒250毫升

做法

1.雞肉飛水

2.泡發木耳洗淨，在鍋中炒乾水（為了更好地吸收湯汁）。 準備好蔥段薑片。

3.熱鍋下油，下蔥姜爆香。下雞肉翻炒。 倒入醬油，繼續炒勻。

4.倒入半罐啤酒。 燒開後下木耳。 蓋蓋子中小火燉至水快收乾。

5.撒香蔥即可。