木石牛肉比薩是熱菜菜譜之一，以牛肉為製作主料。
菜譜信息
主料 | |
牛肉5兩：適量 | 橄欖油適量：適量 |
洋蔥絲3兩：適量 | 燒肉沾醬少許：適量 |
乳酪絲150公克：適量 | 比薩草少許：適量 |
麵團200公克：適量 | 披薩醬兩匙：適量 |
義大利香料少許：適量 |
做法步驟
1. 鍋內加熱，倒入適量橄欖油，放入洋蔥絲，炒至洋蔥甜味出來備用。
2. 加入牛肉片，倒入少許燒肉沾醬，炒至牛肉約八分熟後起鍋備用。
3. 將麵團桿成約9吋大小的麵皮，加入pizza sauce，放約75公克的乳酪絲在麵皮上鋪平。
4. 把炒好的牛肉及洋蔥絲平鋪在作法3的麵皮上，再將剩餘的乳酪絲平鋪在牛肉料上，最後撒上比薩草。
5. 將作法4的比薩送至石窯或烤箱中烘烤至熟，取出後撒上適量義大利香料即可。
