木瓜骨頭養顏湯屬於羹/湯，主要原料是木瓜、排骨，口味是甜，工藝是燉，難度屬於中級。
基本介紹
- 中文名：木瓜骨頭養顏湯
- 主要原料：木瓜，骨頭
- 是否含防腐劑：是
- 主要營養成分：蛋白質，維生素
原料,製作方法,貼士,
原料
青木瓜一隻、胡蘿蔔一根、馬蹄少許幾個、大骨（我喜歡用大骨煲湯有油水，排骨煲出來的肉質太硬）。
製作方法
1、大骨斬塊清洗、飛水，去血腥味。
2、將處理過的大骨倒入鍋中，加適量清水；大火轉至燉半小時。
3、將青木瓜洗淨去皮切大塊；馬蹄、胡蘿蔔洗淨，切大塊；待大骨燉半小時後放入鍋內一起大火轉小火燉。
4、10分鐘後，已經能聞到木瓜骨頭的香味；關火。
5、加少許鹽調味，盛碗品嘗。
貼士
此款湯清甜，不油膩；木瓜含有豐富的維生素C及還含有豐富的木瓜酶，不僅滋潤皮膚還能達到豐胸效果；馬蹄有清熱潤肺、生津消滯的功效。[
