是由木瓜、香蕉、鮮奶為主要原料製成的一款飲品。
基本介紹
- 中文名：木瓜香蕉奶昔
- 主要原料：鮮奶
- 是否含防腐劑：否
- 儲藏方法：即食
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主料
鮮奶250ml
木瓜50克
香蕉2根
營養分析
從營養角度看，香蕉是澱粉質豐富的有益水果，（因此不宜多吃，容易發胖）而從中醫學角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜。凡事總有合理解釋，香蕉性寒，根據“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉
吃用禁忌
香蕉是香糯可口的水果，因而有些人（患有急慢性腎炎、腎功能不全者）一次大量食用香蕉。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內一下子攝入過多，就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調，對健康產生危害。此外，多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。
相關人群
一般人群均可食用
1． 尤其適合口乾煩躁、咽乾喉痛者，大便乾燥、痔瘡、大便帶血者，上消化道潰瘍者，飲酒過量而宿醉未解者，高血壓、冠心病、動脈硬化者
2． 脾胃虛寒、便溏腹瀉者不宜多食、生食，急慢性腎炎及腎功能不全者忌食。
製作步驟
1. 鮮奶放入冰櫃冷凍2小時，木瓜、香蕉洗淨去皮切塊
2. 將鮮奶、木瓜、香蕉統統倒入水果豆漿機，按果汁檔攪拌即成
