木瓜銀耳棗羹

木瓜銀耳棗羹是一道以木瓜、木耳為主要食材製作的甜品。

基本介紹

• 中文名：木瓜銀耳棗羹
• 主要食材：木瓜半個，木耳
• 分類：家常菜
• 口味：甜味
• 輔料：棗，冰糖

材料

主料

木瓜半個，木耳

輔料

棗，冰糖

做法

做法一

1、將燕麥洗淨，加水提前浸泡2個小時。

2、把浸泡過的燕麥放鍋內，置火上，大火煮沸後換小火煮30分鐘。

3、加入淘洗乾淨的大米，大火煮沸後換小火煮10分鐘。

4、這時的燕麥和大米都還沒完全煮透。

5、關火，蓋上鍋蓋，悶至第二天早上(也可以直接煮至大米煮爛，大約需要40分鐘)。

6、早上起床後，大米和燕麥都已經吸飽水份，變得酥爛，把南瓜切成丁。

7、開大火把燕麥粥煮開，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮

做法二

1. 木瓜半個削皮去籽切成大塊備用

2. 銀耳泡發後撕成小塊兒，紅棗洗淨
3. 先將木耳放入砂鍋中，倒入三分之二的水開煮。大火煮開後，小火再煮30分鐘
4. 然後將紅棗和適量的冰糖放入再煮20分鐘
5. 最後放入木瓜燜煮15分鐘即可