木瓜蝦仁蛋湯是一道由木瓜、雞蛋等食材製成的食品。潤燥、增強免疫力、護眼明目。 基本介紹 中文名：木瓜蝦仁蛋湯主要食材：雞蛋，木瓜功效：美容養顏調料：大蔥、鹽等 製作材料,具體做法, 製作材料主料:雞蛋100克 木瓜250克 蝦仁20克調料:大蔥5克 鹽3克具體做法1. 將木瓜颳去外皮,切成菱形塊2. 雞蛋加鹽打勻3. 蝦仁用溫水洗淨4. 炒鍋上火,將油燒熱,倒入雞蛋液,攤成兩面金黃的蛋餅,用鏟切成小塊,剷出待用5. 鍋中放油再燒熱,下蔥花炒香,放入絲瓜炒軟,加入適量開水、雞清湯、蝦米燒沸,煮約5分鐘6. 下雞蛋再煮3分鐘,待湯汁變白,調好鹹淡即可出鍋.
