木瓜燜乳酪

木瓜燜乳酪是一道菜品，主料是木瓜。

基本介紹

• 中文名：木瓜燜乳酪
• 主要食材：木瓜，鮮奶
• 輔料：蛋白
• 調料：冰糖，醋

材料

木瓜半個，鮮奶480ML，蛋白三個，冰糖一小塊，醋一小勺

做法

1.鮮奶煮沸,加入冰糖煮至融化,放涼備用.

2.蛋白打散,加入冷卻後的牛奶和一小勺醋拌勻.

3.把2過濾下,裝入小碗,蒙上保鮮膜.

4.入鍋隔水蒸10分鐘即成乳酪.

5.木瓜切塊,用攪拌機打成泥,食用的時候淋於乳酪上.