《木瓜燉乳鴿》是一道中國民間傳統家庭美食，由木瓜和乳鴿烹飪而成。 基本介紹 中文名：木瓜燉乳鴿原料：木瓜30克，乳鴿1隻配料：料酒姜蔥功效：舒經活絡，祛風解毒 原料,配料,製作,功效, 原料木瓜30克，乳鴿1隻。配料料酒10，姜5克，蔥10克，鹽3克，雞精3克，胡椒粉3克，雞油30克。製作1.木瓜洗淨，切片;乳鴿幸殺後，去毛皮內臟、爪;姜切片，蔥切段2.將木瓜、乳鴿、料酒、姜、蔥同放燉鍋內，加水800毫升。3.置武火燒沸，再用文火燉煮30分鐘，加入鹽、雞精、雞油、胡椒粉即成。功效舒經活絡，祛風解毒。適用於風濕疼痛，虛魔，消渴，婦女血虛經閉，惡瘡，疥癬等症。
