木瓜沙拉

木瓜沙拉是一道由木瓜、青口貝、目魚卷、草蝦、青圓椒、紅圓椒、黃圓椒等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：木瓜沙拉
• 主要原料：木瓜
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質
• 主要食用功效：補血
• 適宜人群：全部人

材料

木瓜、青口貝、目魚卷、草蝦、青圓椒、紅圓椒、黃圓椒、洋蔥、鹽、糖、

蒜泥、青檸檬汁、橄欖油

做法

(1)將木瓜切成片，放入鹽水中浸泡約20分鐘，取出瀝乾。

(2)將青圓椒、紅圓椒、剪圓椒及洋蔥切成絲。

(3)將青口貝、目魚卷和草蝦焯水至熟。

(4)將所有原料裝盤，加鹽、糖、蒜泥、青檸檬汁及橄欖油，拌勻即可。