材料 | 用量 |
豬骨 | 600g |
胡蘿蔔 | 200g |
赤小豆 | 適量 |
眉豆 | 適量 |
乾木棉花 | 5朵 |
蜜棗 | 2顆 |
新會陳皮 | 1/3個 |
姜 | 3片 |
鹽 | 適量 |
1. 豬骨和姜水一起下開水中焯掉血水，然後洗淨瀝乾備用 |  |
2. 赤小豆，眉豆先泡水備用，蜜棗和陳皮洗一下即可 |  |
3. 木棉花用清水泡洗乾淨備用 |  |
4. 胡蘿蔔去皮切滾刀塊 |  |
5. 煲中煮開水，水開後把所有備好的食材下鍋，煮開後轉用煲湯模式再煲約兩個小時即可，食用時加鹽調味 |  |
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