木桃（拉丁學名：Chaenomeles lagenaria(Loisel.)Koidz.Var.Cathayensis(Hemsl.)Rehd），又名狹葉木瓜，毛葉木瓜，是薔薇科下的植物，分布於湖北、福建、廣東、廣西、雲南等中國西南一帶。
木桃每年3-4月開花，9-10月結果。果實酸澀，平，可入藥，具有收斂止瀉、和胃止吐的功效。適用於吐瀉轉筋，噁心泛酸，痢疾等症的治療。
基本介紹
形態特徵,分布範圍,主要價值,藥材鑑定,古籍考證,名句,栽培技術,育苗,修冠,栽植,施肥,整形,
形態特徵
落葉灌木至小喬木。枝條直立，具短枝刺；小枝圓柱形，微屈曲，無毛，紫褐色。葉片橢圓形，披針形至倒卵披針形，長5-11cm，寬2-4cm，先端急尖或漸尖，基部長楔形至款楔形，邊緣有芒狀細長鋸齒，幼時上面無毛，下面密被褐色絨毛，以後脫落近於無毛。花先於葉開放，2-5朵簇生於二年生枝上，花梗短粗或近於無梗，花直徑2-4cm，萼筒鐘狀，外面無毛或稍有短絨毛，萼片直立，卵圓形至橢圓形，長3-5mm，寬3-4mm，先端圓鈍至楔形，全緣或有淺齒及黃褐色絨毛，雄蕊45-50枚長約花瓣之半，花柱5個，基部合生，下半部被柔毛或綿毛，柱頭頭狀，花期3-4月。果實卵球形或近圓柱形，先端有突起，長8-12cm，黃色有紅暈，味芳香，9-10月成熟。果實入藥，不可食用，耐寒力不急皺皮木瓜和光皮木瓜。
分布範圍
原產於中國西南一帶。
主要價值
【藥 材 名】樝子
【拉 丁 名】
【別 名】和圓子，西南木瓜，木挑,狹葉木瓜。
【名稱考證】和圓子(《雷公炮炙論》)、西南木瓜(《中藥志》)。木挑(《埤雅》)又名：狹葉木瓜。
【藥用部位】木桃的果實。
【性味歸經】酸澀，平。①《雷公炮炙論》： “味澀微酸。”②孟詵： “平。”脾、胃、大腸三經
【功效主治】收斂止瀉、和胃止吐。
【用法用量】內服：煎湯，3-9克。
【用藥忌宜】①《雷公炮炙論》：“傷人氣。”②孟詵：“損齒及筋，不可食。”
【資源分布】分布湖北、四川、陝西、福建、廣東、廣西、雲南、貴州等地。
藥材鑑定
乾燥果實略呈橢圓形，長約5~9厘米，直徑約3~5厘米。頂端有凹窩，下端較窄，有凹人的果柄痕。多縱剖為卵狀半球形，表面棕紅色至暗紅色，微有光澤，有不規則深皺紋。縱剖面中心有凹隙，赤褐色，平滑光澤，邊緣成溝槽，赤黃色，顆粒性，有時可見子房隔壁和略呈三角形的種子。質堅實。氣微香，味酸澀。以個大、色棕紅者為佳。
古籍考證
①《雷公炮炙論》：“和圓子，色微黃，蒂核粗，子小圓。”
②孟詵：“樝子，與木瓜功稍等，余無有益人處，江外常為果食。”
③《本草拾遺》：“樝子，小於榲桲而相似，北土無之，中都有。”
④《綱目》：“木瓜酸香而性脆，木桃酢澀而多渣，故謂之樝。《雷公炮炙論》和圓子即此也。”“樝子乃木瓜之酢澀者，小於木瓜，色微黃，蒂核皆粗，核中之子小圓也。按王禎《農書》雲，樝似小梨，西川唐鄧間多種之，味劣於梨，與木瓜同，入蜜煮湯，則香美過之。《莊子》雲，植梨橘柚， 皆可於口，《淮南子》雲，樹樝梨橘，食之則美，嗅之則香，皆指此也。”
作為水果食用的木桃實際是木瓜、番木瓜，又名乳瓜、番瓜、文冠果、果皮光滑美觀，果肉厚實細緻、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養豐富，有“百益水果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱，是嶺南四大名果之一。木瓜富含17種以上胺基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。其維生素C的含量是蘋果的48倍，半箇中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。
名句
投之以木瓜（桃、李），報之以瓊琚（瑤、玖）"
《詩經·衛風·木瓜》
投我以木瓜，報之以瓊琚。
匪報也，永以為好也！
投我以木桃，報之以瓊瑤。
匪報也，永以為好也！
匪報也，永以為好也！
作品注釋
注釋：
瓊琚：美玉美石之通稱
匪：非
《木瓜》讀解
《詩經·大雅·抑》"投我以桃，報之以李"之句，後世"投桃報李"便成了成語，比喻相互贈答，禮尚往來。比較起來，《衛風·木瓜》這一篇雖然也有從"投之以木瓜（桃、李），報之以瓊瑤（瑤、玖）"生髮出的成語"投木報瓊"，但"投木報瓊"的使用頻率卻根本沒法與"投桃報李"相提並論。
對於這么一首知名度很高而語句並不複雜的先秦古詩，古往今來解析其主旨的說法居然也有七種之多（據張樹被《國風集說》統計），實在是一件很有意思的事。
現代學者一般從朱喜之說，而且更明確指出此詩是愛情詩。平心而論，由於詩的文本語義很簡單，就使得對其主題的探尋反而可以有較大的自由度，正如一個概念的內涵越小它的外延越大，因此，輕易肯定否定某一家之說是不甚可取的。筆者其視為一首通過贈答表達深厚情意的詩作。
《木瓜》一詩，從章句結構上看，很有特色。首先，其中沒有《詩經》中最典型的句式——四字句。這不是沒法用四字句（如用四字句，變成"投我木瓜（桃，李），報以瓊瑤（瑤、玖）；匪以為報，水以為好"，一樣可以），而是作者有意無意地用這種句式造成一種跌宕有致的韻味，在歌唱時易於取得聲情並茂的效果。其次，語句具有極高的重疊復沓程度。不要說每章的後兩句一模一樣，就是前兩句也僅一字之差，並且"瓊琚"、"瓊瑤"、"瓊玖"語雖略異義實全同，而"木瓜"、"木桃"、"木李"據李時珍《本草綱目》證也是同一屬的植物，其間的差異大致也就像橘、柑、橙之間的差異那樣並不大。這樣，我們不妨說三章基本重複，而如此高的重複程度在整部（詩經）中也並不很多，格式看起來就像唐代據王維詩譜寫的《陽關三疊》樂歌似的，——自然這是《詩經》的音樂與文學雙重性決定的。
你贈給我果子，我回贈你美玉，與"投桃報李"不同，回報的東西價值要比受贈的東西大得多，這體現了一種人類的高尚情感（包括愛情，也包括友情）。這種情感重的是心心相印，是精神上的契合，因而回贈的東西及其價值的高低在此實際上也只具有象徵性的意義，表現的是對他人對自己的情意的珍視，所以說"匪報也"。"投我以木瓜（桃、李），報之以瓊瑤（瑤、玖）"，其深層語義當是：雖汝投我之物為木瓜（桃李），而汝之情實貴逾瓊瑤（瑤、玖）；我以瓊瑤（瑤、玖）相報，亦難盡我心中對汝之感激。作者胸襟之高朗開闊，已無衡量厚薄輕重之心橫亘其間，他想要表達的就是：珍重、理解他人的情意便是最高尚的情意。
讀感："投桃報李"這個成語，應當與這詩的立意有關（該成語也出自《詩·大雅》中的《抑》），只不過作為報答的東西更貴重，情意更深厚。本詩在這裡說的是男女兩情相悅。
來而不往非禮也。這是我們這個禮儀之邦的習慣和規矩。一般交往中是如此，男女交往中真是如此。男女交往中的"投挑報李"，已不止是一般的禮節，而是一種儀式。禮物本身的價值已不重要，象徵意義更加突出，以示兩心相許，兩情相悅。
西方人是否有這種傳統還不清楚，但我們從美國作家歐·亨利的小說《麥琪的禮物》中讀到這類似"投桃報李"的故事，只是其中充滿著悲劇色彩。
如今我們似乎已不大看重儀式了。其實，儀式在我們的生活中有著非常特殊的作用，不可或缺，正如我們不能缺少陽光和空氣一樣。儀式絕不是一種空洞的形式，總與特定的意義相聯繫。男女交往可以減去不必要的形式，卻不可不有"投桃報李"的儀式。
栽培技術
育苗
作為砧木用的幼苗，在苗高25-30厘米時摘心，使苗木增粗， 到夏末秋初，可達到嫁接時對砧木需要的粗度。移植宜在早春或秋季落葉後進行。小苗可裸根或沾泥 漿移植，大苗移植需帶土球。大苗培育需進行整形修剪以構成骨架。桃樹般多整成自然杯狀形樹冠和自然開心形樹冠。
修冠
自然杯狀形樹冠的培育：一年生嫁接苗移植後，留主幹1 米髙，剪去頂梢，剪口芽留壯芽。在1米以下的部位不斷抽出新 枝，可供選擇留作主枝。一般在距地面30-40厘米處的新枝留作為第一主枝；在第一主枝上面20-30厘米處，選留新枝作為第二主枝；在1米的地方，即剪口芽抽出的新枝為第三主枝。三大主枝要均勻分布在主幹周圍，最好不要輪生。夏季修剪時，將主枝上的 直立枝、主幹上的萌櫱枝和砧木上萌發的砧芽除去，以免影響主枝的生長和早日形成。第二年冬剪時，對各主枝進行短截，剪口芽留壯芽，以培養主枝延長枝。另外在各主枝上選留適合的側枝。需要注意的是，同級側枝留在同方向，以免側枝互相交叉，影響樹形和通風透光。
自然開心形樹冠的培育：一年生嫁接苗移植後，先以40- 60厘米定乾。在定乾高度以上的整形帶內，一般選3個主枝（少數也有選4個或5個主枝的），主枝的位置分布要均勻，與中心乾保持約45°，呈放射狀生長。其餘的枝條全部除去。第二年冬剪時，將主枝在30-50厘米處短截，為促發側枝作準備。其他枝條、 主幹上的萌櫱枝、砧木上的芽也要除去。這樣就形成自然開心形冠形了。
栽植
栽植株行距為4m×5m或3m×4m，每公頃植500-840株。栽植時期從落葉後至萌芽前均可。桃園不可連作，否則幼樹長勢明顯衰弱、葉片失綠、新根變褐且多分叉、枝幹流膠。這種忌連作現象在砂質土或肥力低的上壤表現嚴重。主要原因是前作殘根在土中分解產生苯甲醛和氰酸等有毒物質，抑制、毒害根系，同時還與連作時土壤中的線蟲增殖、積累有關。
施肥
桃對氮，磷、鉀的需要量比例約為1∶0. 5∶1。幼年樹需注意控制氮肥的施用，否則易引起徒長。盛果期後增施氮肥，以增強樹勢。桃果實中鉀的含量為氮的3. 2倍，增施鉀肥，果大產量高。結果樹年施肥3次：基肥在10-11月結合土壤深耕時施用，以有機肥為主，占全年施肥量的50%;壯果肥在4月下旬至5月果實硬核期施，早熟種以施鉀肥為主，中晚熟種施氮量占全年的15%-20%、磷占20%-30%、鉀占40%；采果肥在采果前後施用，施用量占全年的15%-20%。此外，桃園需經常中耕除草，保持土壤疏鬆，及時排水，防止積水爛根。
整形
多整成自然開心形。定乾高度約60厘米，留3-4主桂，主枝開張角度50°-60°，每主枝酌留1-2副主枝，在主枝和副主枝上儘量少留小枝。修剪時期有冬季修剪與夏季修剪。初結果樹（植後3-4年）雖已結果，但生長旺盛、徒長枝多，枝梢密生，需採用抹芽、摘心、扭梢等夏剪措施，以抑強扶弱，保持樹體平衡；盛果期桃樹，由於多年結果，樹勢已趨緩和，徒長枝和二次枝顯著減少，中、短果枝比例增加，須以短截為主，並刪除過密枝和先端強枝，改善梢間光照條件；要及時更新衰弱枝。
