朗姆酒椰絲薄片

朗姆酒椰絲薄片是一道簡單的家常菜，所用材料為細砂糖30克、黃油30克、朗姆酒2小勺、低筋粉10克、椰蓉30克。

基本介紹

• 中文名：朗姆酒椰絲薄片
• 所需時間：一小時
• 主要工藝：烘焙
• 菜品口味：甜味

菜品介紹

菜名：朗姆酒椰絲薄片

菜品口味：甜味

主要工藝：烘焙

所需時間：一小時

製作難度：簡單

所用廚具：電烤箱 燉盅

食材明細

細砂糖30克、黃油30克、朗姆酒2小勺、低筋粉10克、椰蓉30克

製作步驟

1. 準備用料

2. 將細砂糖和黃油倒入碗中，

3. 隔水加熱，攪拌至融化，離火

4. 倒入朗姆酒，攪拌均勻

5. 篩入低筋粉

6. 倒入椰蓉

7. 攪拌成均勻的麵糊

8. 用勺取適量，在烤盤上攤成直徑約5CM的圓片

9. 放入烤箱，中層，160度，上下火，烤15分鐘左右

10. 表面金黃，出爐

美食貼士

隔水加熱的時候，只需將黃油融化即可，細砂糖不必完全溶化。或者，也可以用微波爐融化黃油。