朗姆球

以可可粉、椰蓉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：朗姆球
• 主要食材：可可粉，椰蓉

用料

材料	用量
可可粉	24g
椰蓉	42g
煉乳	395g
朗姆酒或白蘭地	30ml
朱古力威化餅乾（弄碎）	250g
葡萄乾	130g
香草精	1/2ts
椰蓉（裹）	65g

做法

1. 餅乾碎末與可可粉混合，加入剩餘的其他材料混勻，冷藏30min。

2. 用手搓成小球，裹上椰蓉。