有魚有蝦火鍋店

有魚有蝦火鍋店是一家餐館名稱，位於南京市。

基本介紹

• 餐館名稱：有魚有蝦火鍋店
• 地區：南京市
• 人均價格：65

餐館類型

火鍋

適宜情侶約會、朋友聚餐、休閒時光、休閒小憩

餐館簡介

古時，貴州山民用野生酸果和魚肉同煮。因其湯酸開胃，山民食慾大增，精神雄起。之後，山民們加以改良，用野生酸果、糯米、小西紅柿蒸釀後，放於濕潤的土窯里發醇至酸，再加以糟辣椒、木姜子，小火熬制。紅湯色彩鮮紅、酸香四溢，用其煮魚，蘸上遵義辣椒和花溪辣椒製作成的醬料食用，魚肉酸辣鮮嫩，湯味酸鮮可口。酸湯魚不僅具有健脾開胃之功效，更有潤腸排毒之神奇效果。美女們經常食用美味的酸湯魚，身材愈發纖細苗條，皮膚由內而外白皙紅潤，晶瑩透亮。 貴州有句名言：一天不吃酸，哈欠連連嘆；兩天不吃酸，飯菜不想沾，三天不吃酸，走路打躥躥；一天一碗酸，體壯爬高山，一天兩碗酸，長壽比南山。因其湯紅鮮艷，山民們起名為紅紅火火酸湯魚。每逢喜慶佳節，必食此魚，寓意紅紅火火。而在貴州眾多酸湯中，又以凱里酸湯最為著名，凱里酸湯魚的酸是大有講究的，全部以古法手工發酵而成，不添加任何食品添加劑，一個數據表明：凱里本地居民長壽人口居全國之首，酸湯魚的營養價值得到了絕佳應證

特色服務：有露天位，可以刷卡，可以自帶酒水，有wifi，有停車位，提供線上選單，有夜宵，有送餐。

推薦菜

芒果蝦球	酸湯魚	手工蝦卷
烤魷魚	苗家姐妹飯	香鍋肥牛
蝦卷	花椒肉	花枝丸
龍蝦	滷牛腱	羊肉串
扇貝	鳳爪	花枝
阿薩姆紅茶	宮廷花椒肉	黃臘丁（中份）
野生鯰魚（中份）	鮮對蝦	水底洋（中份）
精品肥牛

地址

南京白下區中華路1號紅街26號店(近翠貝卡酒吧)