有稃大麥

有稃大麥稱皮大麥，其特徵是稃殼和籽粒粘連，稃（音fū）：小麥等植物的花外面包著的硬殼。大麥分有稃大麥和裸大麥。裸大麥的稃殼和籽粒分離，稱裸麥。