《有益微生物製劑及其在水產養殖中的套用》是2018年出版的圖書，作者是王玉堂。
基本介紹
- 中文名：有益微生物製劑及其在水產養殖中的套用
- 作者：王玉堂
- 出版時間：2018年9月20日
- 出版社：海洋出版社
- 頁數：280 頁
- ISBN：9787521001518
- 定價：60 元
- 裝幀：平裝
內容簡介,目錄,
內容簡介
伴隨著我國農產品質量安全管理工作日益加強和現代水產養殖業的加快發展，人們更加意識到養殖水質調節與控制、養殖水產品質量控制的重要性，因此，有益微生物製劑產業迅速掘起，有益微生物製劑的生產和套用技術迅速普及，已成為一個較大的水產養殖投入品產業，並仍呈繼續擴大的趨勢。有益微生物製劑在水產養殖上的套用具有治理養殖生態環境投入少、效益高，無抗藥性、無藥物殘留和綠色、環保的優點，這也適應了人們對養殖水產品質量的要求。然而，在有益微生物製劑的生產和使用上，目前還存在許多問題，如菌種選擇問題、單一菌種製劑使用問題、多菌種使用配伍和詣性問題、測水施用問題、製劑質量問題、施用方法問題，等等。為此，我們收集了大量相關技術資料，加以歸類和分析處理，匯總成此技術資料，希望為有益微生物製劑生產者和水產養殖生產者以及水產養殖科技工作者有所幫助。
目錄
第一章緒論…(3)
一、有益微生物製劑…(3)
二、有益微生物製劑的科研與開發概況…(6)
三、有益微生物製劑與水產動物健康養殖…(7)
四、水產養殖業中套用的主要有益微生物製劑種類及用途…(7)
五、有益微生物製劑對水產養殖動物疾病防治作用機理…(13)
六、有益微生物在腸道內黏附機制的研究進展…(19)
七、存在的問題與待研究領域…(22)
八、加強有益微生物製劑生產與套用管理應採取的措施…(26)
九、有益微生物製劑的科學使用…(29)
第二章 有益微生物製劑工藝…(32)
第一節 概述…(32)
一、有益微生物製劑的概念與種類…(32)
二、有益微生物的作用機理和功能…(35)
三、有益微生物製劑分類…(37)
四、有益微生物製劑輔料…(39)
第二節 有益微生物菌種選育…(41)
一、培養基…(41)
二、菌種來源…(46)
三、菌種的鑑定與保存…(47)
第三節 有益微生物發酵工藝…(49)
一、液態發酵…(49)
二、固態（半固態）發酵…(56)
第三章 有益微生物製劑…(58)
第一節 漁業水環境與微生物類型…(58)
一、漁業水環境與微生物…(58)
二、微生物類型與益生菌的作用機理…(59)
第二節 光合細菌等各種益生菌的分類與功能…(62)
一、芽孢桿菌類製劑…(62)
二、乳酸菌類製劑…(63)
三、酵母菌類製劑…(63)
四、光合細菌（PSB）製劑…(63)
五、蛭弧菌製劑…(64)
六、硝化細菌製劑…(64)
第三節 發酵工藝技術…(64)
一、液態發酵和固態發酵工藝流程…(64)
二、培養基及培養基配製…(66)
三、菌種活化與發酵培養…(67)
四、有益微生物菌種選擇…(68)
第四節 漁用有益微生物製劑產品標準與質量控制…(70)
一、漁用有益微生物製劑質量要求與產品標準…(70)
二、有益微生物製劑質量控制…(94)
第二篇 套用實例
第四章 蛭弧菌…(99)
一、蛭弧菌的生物學…(100)
二、蛭弧菌的科研現狀…(108)
三、蛭弧菌在水產養殖業的套用前景…(111)
四、蛭弧菌在水產養殖業的套用…(112)
五、蛭弧菌在水產養殖業中的臨床套用及其生態效應…(112)
六、對蛭弧菌或其作用的影響因素…(116)
七、製劑與菌種選擇…(118)
八、噬菌蛭弧菌製劑對烏鱧養殖水質的影響…(121)
九、“噬菌28”簡介…(123)
十、利用蛭弧菌防病實例…(124)
第五章 光合細菌…(127)
一、光合細菌的特性…(127)
二、利用光合細菌處理有機廢水的原理…(135)
三、光合細菌菌體的營養成分…(136)
四、光合細菌在水產養殖業中的套用…(138)
五、光合細菌的分離培養與鑑定…(144)
六、沼澤紅假單胞菌的鑑別與檢測…(147)
七、莢膜紅假單胞菌的擴大培養…(149)
第六章 硝化細菌與反硝化細菌…(154)
一、硝化細菌及其生物學…(154)
二、硝化細菌製劑的製備技術…(156)
三、硝化細菌的作用機理…(157)
四、硝化細菌施用注意事項…(159)
五、硝化細菌在水產養殖業上的套用…(160)
六、反硝化細菌…(161)
第七章 芽孢桿菌…(167)
一、芽孢桿菌在水產養殖業中的套用…(167)
二、枯草芽孢桿菌培養基配方的最佳化…(180)
三、枯草芽孢桿菌的固態發酵工藝…(184)
四、枯草芽孢桿菌B115株桿菌…(188)
五、枯草芽孢桿菌ZJU-1株…(193)
六、蠟狀芽孢桿菌…(197)
第八章乳酸菌…(203)
一、丁酸梭菌…(203)
二、嗜乳酸桿菌…(229)
三、乳酸菌的套用研究概況…(230)
第十章 複合有益微生物…(238)
一、複合有益微生物及其分類…(238)
二、複合有益微生物的作用機理…(239)
三、複合有益微生物菌種的選擇…(246)
四、複合有益微生物的加工保存…(247)
五、影響複合有益微生物使用效果的因素…(247)
六、常用複合有益微生物製劑種類…(250)
七、EM菌對大口鯰血液學指標影響的研究…(252)
八、複合微生態製劑對花鱸非特異性免疫力及抗病力的影響…(257)
第十一章 有益微生物製劑在水產養殖業套用問題探討…(264)
一、有益微生物製劑是通過繁殖才起作用…(264)
二、微生物的繁殖與起效時間的關係…(264)
三、以預防原則使用有益微生物製劑…(265)
四、根據水產養殖動物病因使用有益微生物製劑…(265)
五、根據最佳效應時間使用有益微生物製劑…(266)
六、根據水質狀況使用有益微生物製劑…(267)
七、根據不同微生物特點搭配使用有益微生物製劑…(267)
