有機沙糖橘

有機沙糖橘 ，在20世紀90年代前稱十月桔、冰糖桔。原產廣東廣寧、四會一帶，是當地柑桔主栽品種之一。因其味甜如沙糖故名。沙糖桔尤以四會市黃田鎮出產的為正宗，唯其鮮美而極甜，無渣，口感細膩，實為極品！90年代，沙糖桔成為廣寧、四會柑桔主栽品種，而且又是種植最大，銷量最多的品種。

基本介紹

• 別名：十月桔、冰糖桔
• 中文學名：有機沙糖橘

形態特徵

有機沙糖桔樹勢健壯，樹冠中等，圓頭形，根系發達，圓頭型，枝細密、稍直立，發梢力強，葉片橢圓形，呈深綠色，葉緣鋸齒稍深，翼葉較小。花較小，完全花。3月下旬開花，9月下旬始甜，10月下旬-11月上旬採收。在栽培技術上要求不嚴格，適應性廣，有一定的抗逆性，是穩產豐產的柑桔品種之一。一般種植3年可結果，5年以後盛產期。單株產量有100—150斤，高產者達350-400斤，果實耐貯藏。

營養成分

有機沙糖桔是廣寧、四會傳統土特產，又是柑桔類的名優品種，並被《羊城晚報》譽稱“一枝獨秀”。沙糖桔果實扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤橙黃，裹壁薄，易剝離。果形指數0.78，單果重62-86克，可食率71%，可含溶性固形物11%，每100毫升含全糖10.55克，果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃後沁心潤喉，耐人尋味。該產品馳名中外，60-70年代，曾批量暢銷東南來和港澳地區。

藥用功效

柑桔：柑桔果實全身都是寶，其皮、肉、絡、核都是正統中藥，有理氣健胃、止咳平喘的作用。柑桔果實富含果膠，能降血壓，其所含的橙皮甙和蘆丁具有強化血管壁，提高毛細血管抵抗能力，可防治高血壓和動脈硬化；柑桔果實中含有的類檸檬素、類黃酮、類胡蘿蔔素等各種抗癌活性物質，對胃腸癌、肺癌、皮膚癌等多種癌症有良好的防治作用。

金柑：金柑色澤金黃、果大、核少、味甘甜微酸，具有很高的營養價值；據測定，其果實可溶性固形物占17.2%～18%，總糖12.3%～15%，總酸0.75%～0.99%；每百克含維生素C41.5～45.5毫克，果實還含有維生素P，果皮中富含類胡蘿蔔素。金柑還具有較高的保健價值及藥用價值，化痰去咳效果顯著，對眼疾和高血壓有特殊療效。《本草綱目》中稱金柑氣味酸、甘、溫、無毒，“主治下氣快膈，解渴止酲，辟臭，皮尤佳”。換言之，金柑可以入藥，具有理氣、補中、散寒、消食、化痰、醒酒等作用,食用金柑，對增進健康十分有益。

陳皮味辛、苦，性溫，歸脾、胃、肺經，具理氣降逆、調中開胃、燥濕化痰之功。主治脾胃氣滯濕阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多，亦治乳癰初起。經多年研究，現已知陳皮具有許多藥理作用。

1、對消化系統的作用：陳皮所含揮髮油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。

2、對心血管系統的作用：陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現抑制。另外，它還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。

3、對呼吸系統的作用：陳皮所含揮髮油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。

4、對泌尿生殖系統的作用：陳皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。

5、抗炎作用：陳皮煎劑與維生素C、維生素K並用，能增強消炎作用。

陳皮煎劑副作用極小，動物多次試驗均未見急性中毒。氣虛證、陰虛燥咳、吐血證及舌赤少津、內有實熱者慎服。