武鳴砂糖桔

武鳴砂糖桔，廣西壯族自治區南寧市武鳴區特產，全國農產品地理標誌。

武鳴砂糖桔農產品地理標誌地域保護範圍地處於廣西中南部、北回歸線經過縣境北部，屬亞熱帶季風氣候區，適宜種植砂糖桔。武鳴砂糖桔外在感官特徵：果扁圓形，端裝；果頂微凹，果皮光滑油潤，橙黃或橙紅色油胞明顯，果實橫徑 35-48毫米，縱徑30-40毫米，平均單果重 39克；果肉爽脆、化渣、汁多、無核或少核，味清甜、風味濃郁，品質優、口感好等。

2018年2月12日，原中華人民共和國農業部正式批准對“武鳴砂糖桔”實施農產品地理標誌登記保護。

基本介紹

• 中文名：武鳴砂糖桔
• 產地名稱：廣西壯族自治區南寧市武鳴區
• 品質特點：果扁圓形，果頂微凹
• 地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
• 批准文號：國家農業部第2651號公告
• 批准時間：2018年2月12日

產品特點

品質特性

武鳴砂糖桔外在感官特徵：果扁圓形，端裝；果頂微凹，果皮光滑油潤，橙黃或橙紅色油胞明顯，果實橫徑35-48毫米，縱徑30-40毫米，平均單果重39克；果肉爽脆、化渣、汁多、無核或少核，味清甜、風味濃郁，品質優、口感好等。

營養價值

武鳴砂糖桔內在品質指標：可溶性固形物≥12%，總酸量≤0.6%，總糖≥8克/100克，維生素C含量≥13毫克/100克。

武鳴砂糖桔

產地環境

土壤地貌

武鳴砂糖桔種植區域屬華南丘陵地貌，境內丘陵山區為主，海拔400米以下丘陵山地占70%，地形地貌獨特，地形特點是，四周為低山、丘陵，中部為盆地。武鳴砂糖桔主要種植在旱地、丘陵坡地，土壤類型以水稻土、磚紅壤性紅壤為主。土質疏鬆、通氣性好，土層深厚，肥力較好。據武鳴區土肥部門數據區域內土壤有機質一般含量15克/公斤-30克/公斤，平均約25.2克/公斤；有效磷含量15毫克/公斤-30毫克/公斤；有效鉀含量50毫克/公斤-150毫克/公斤，；土壤平均硒含量約0.89毫克/公斤；pH值在5.0-6.5之間。

水文情況

武鳴砂糖桔種植範圍內河谷縱橫，山塘水庫密布，水源蘊藏豐富；據武鳴區水利部門數據區域境內水資源總量為31.40億立方米，可利用水量為17.73億立方米。轄區內生態環境優良，森林覆蓋率47.25%，山青水秀，空氣清新，水質潔淨，工業企業排污控制良好，為武鳴砂糖桔的生長提供了優質的水源。

氣候情況

武鳴砂糖桔農產品地理標誌地域保護範圍地處於廣西中南部、北回歸線經過縣境北部，屬亞熱帶季風氣候區。區域範圍內日照充足，雨量充沛、夏季炎熱多雨，春秋季易旱，冬季溫暖少雨，偶有霜雪，據武鳴區氣象部門數據顯示：區域內年平均氣溫21.7℃，極極端最低氣溫-0.8℃。年平均降雨1100毫升-1700毫升。未出現過大面積毀滅性的霜凍、寒害，日平均氣溫≥10℃的有效活動積溫7000℃-8000℃。年平均日照總時數1665小時。區域內降雨均勻，雨熱同季，光和熱基本同步，配合條件好，秋季晝夜溫差較大，有利於光合產物積累，利於砂糖桔品質、產量的提高。

武鳴砂糖桔

歷史淵源

2009年，武鳴縣楊李村舉行砂糖橘採摘節。

武鳴砂糖桔

2012年，武鳴區引進沃柑種植，按照規模化種植、標準化生產、商品化處理、品牌化行銷的全產業鏈戰略布局，塑造“武鳴沃柑”區域公用品牌。

2013年，武鳴區成立砂糖橘農業合作社。

生產情況

2017年，武鳴區柑橘總產量在38萬噸左右。

2018年，武鳴砂糖桔地理標誌保護的區域範圍為6667公頃，產量300000噸。

武鳴砂糖桔

產品榮譽

2018年2月12日，原中華人民共和國農業部正式批准對“武鳴砂糖桔”實施農產品地理標誌登記保護。

武鳴砂糖桔

地理標誌

地域保護範圍

武鳴砂糖桔的地理標誌保護的區域範圍為南寧市武鳴區所轄城廂鎮、太平鎮、雙橋鎮、甘圩鎮、寧武鎮、鑼圩鎮、靈馬鎮、仙湖鎮、府城鎮、陸斡鎮、羅波鎮、兩江鎮、馬頭鎮總計13個鎮218個村（社區）。地理坐標為東經107°49′58″-108°37′22″，北緯22°59′58″-23°33′16″。

質量技術要求

• 特定生產方式
  

武鳴砂糖桔的特定生產方式包括生產的園地選擇與規劃、栽植、土、肥、水管理方法，整形修剪，花果管理技術以及病蟲害防治技術等。

武鳴砂糖桔的生產執行下列標準：

NY/T1276 農藥安全使用規範 總則

GB/T8321.5 農藥合理使用準則

GB/T 9659 柑桔嫁接苗

NY/496 肥料合理使用準則 通則

NY/T 5010 無公害農產品 種植業產地環境條件

NY/T975 柑桔栽培技術規程

（1）園地選擇與規劃

園地選擇

氣候條件：年平均16℃-22℃溫度，絕對最低溫度≥－7℃，1月平均溫度≥4℃，≥10℃的年積溫5000℃以上。土壤條件：土壤質地良好，疏鬆肥沃，有機質含量在1.5%以上，土層深厚，活土層在60厘米以上，地下水位1.0 米以下，pH值5.5-6.5。水質和大氣質量：按NY/T 5010-2016 無公害農產品 種植業產地環境條件執行。地形地勢：坡度在20°以下，坡度6-20°的山地、丘陵，建園時應修築水平梯地。

園地規劃

劃分小區、規劃道路、排水、蓄水、生產和生活設施，營造防護

林。

（2）栽植

苗木選擇：按GB/T 9659-2008 柑桔嫁接苗執行。栽植時間：在秋梢老熟後或春芽萌發前栽植。栽植密度：株行距2米-2.5米×3米，666.7平方米栽植90株-110株。栽培技術：栽植穴長60厘米，寬50厘米，深40厘米-50厘米，將苗木的根系和枝葉適度修剪後放入穴中央，舒展根系，扶正，邊填土邊輕輕向上提苗、踏實，使根系與土壤密切接觸。填土後在樹苗周圍做直徑1.0米的樹盤，澆足定根水。栽植深度：以根頸高出地面5厘米-10厘米為宜。砧木：砂糖桔的砧木主要用枳殼、酸桔。

（3）土肥水管理

①土壤管理

深翻擴穴，改良土壤：深翻擴穴在秋梢停長後進行，幼樹從定植坑開始，大樹從樹冠外圍滴水線開始，逐年向外擴展0.4米-0.5米。回填時混以綠肥、秸稈或腐熟的人畜糞尿、堆肥、廄肥、餅肥等，表土放在底層，心土放在表層。間作或生草：桔園間作選用淺根、矮桿的豆科植物。種草選用禾本科牧草，適時刈割翻埋於土壤中或覆蓋於樹盤。覆蓋與培土：高溫或乾旱季節，用秸桿等覆蓋樹盤，厚度10厘米-15厘米，覆蓋物距離主幹10厘米。冬季中耕鬆土後培入塘泥、河泥、沙土或桔園附近的肥沃土壤，厚度8厘米-10厘米。中耕：在夏、秋季和采果後進行，每年中耕3次-4次，保持土壤疏鬆。中耕深度8厘米-15厘米，坡地宜深些，平地宜淺些。雨季不宜中耕。

②施肥

施肥原則：滿足砂糖桔對各種營養元素的需求，多施有機肥，合理施用無機肥。肥料種類和質量：按NY/T394—2013規定執行。施肥方法：土壤施肥，可採用環狀溝施、條溝施和土面撒施等方法。在樹冠滴水線處挖環溝或條溝，寬20厘米，深40厘米。東西、南北對稱輪換位置施肥。土面撒施的肥料以造粒緩釋肥為主。速溶化肥應淺溝（穴）施，有微噴和滴灌設施的桔園，可進行液體施肥。葉面追肥：

在不同的生長發育期，選用不同種類的肥料進行葉面追肥，以補充樹

體對營養的需求。高溫乾旱期應按使用濃度範圍的下限施用，果實採收前20天內停止葉面追肥。幼樹施肥：勤施薄施，以氮肥為主，配合施用磷、鉀肥。春、夏、秋梢抽生期施肥4次-6次，頂芽自剪至新梢轉綠前進行根外追肥。一般在10月以後應停止施用速效氮肥。1年-3年生幼樹單株年施純氮100克-400克，氮、磷、鉀比例以1︰（0.25-0.3）︰0.5為宜。施肥量應由少到多逐年增加。結果樹施肥：施肥時期及施肥量，春梢肥在春芽萌發前10天-15天開淺溝施，株施尿素0.25公斤-0.5公斤，15︰15︰15複合肥0.25公斤-0.5公斤。壯花穩果肥在花蕾期開淺溝施，株施農家肥20公斤-25公斤，尿素0.25公斤，複合肥0.3公斤。壯果肥在果實膨大期每月施一次，株施農家肥15公斤-20公斤，複合肥0.25公斤-0.3公斤。采果肥在果實採收後15天內施，株施農家肥20公斤-25公斤，複合肥0.3公斤。根外追肥在春梢、秋梢生長期和果實膨大期分別用0.3%尿素加0.2% 磷酸二氫鉀溶液噴2次-3次。

③水分管理

灌溉：在春梢萌動及開花期和果實膨大期對水分敏感。此期若發生乾旱應及時灌溉。排水：多雨季節及時清淤，疏通排灌系統。

④整形修剪

適宜樹形：自然圓頭形，乾高30厘米-40厘米，配置主枝3-4個。主枝間距20厘米-30厘米，分枝角35°左右。主枝間分布均勻或有層次，各主枝上配置副主枝3-4個，分枝角30°左右。多主枝放射形，乾高20厘米-30厘米，無中央主幹。在主幹上直接配置主枝4-6個，對主枝摘心或短截後，大多發生雙叉分枝成為次級主枝（副主枝）。對各級骨幹枝均採用短截、摘心、拉枝等方法，使樹冠呈放射狀向外延伸。

⑤修剪要點

幼樹期：輕剪。對過密枝適當疏刪，內膛枝和樹冠中下部枝梢應保留。初結果期：繼續選擇和短截處理各級骨幹枝延長枝，抹除夏梢，促發健壯秋梢。對過長的營養枝留6-8片葉摘心，回縮或短截結果後枝組。抽生較多夏、秋梢營養枝時，可疏去三分之一衰弱的和三分之一長勢強壯的，保留三分之一長勢中庸的。秋季對旺長樹採用環割、斷根、控水等促花措施。盛果期：及時回縮結果枝組、落花落果枝組。剪除枯枝、病蟲枝。對較擁擠的骨幹枝適當疏剪開出“天窗”將光線引入內膛。對當年抽生的夏、秋梢營養枝，通過疏除其中部分枝梢，調節翌年產量，防止大小年結果。花量較大時適量疏花或疏果。對無葉枝組，作重點疏除處理。衰老更新：應減少花量，甚至捨棄全部產量以恢復樹勢。在回復衰弱枝組的基礎上，疏刪密弱枝群，短截所有夏、秋梢營養枝和有葉結果枝。極衰弱植株在萌芽前對側枝或主枝進行回縮處理。衰老枝經更新修剪後促發的夏、秋梢應進行短強、留中、去弱的三三制處理。

⑥花果管理

疏花疏果：疏花，強枝適當多留花，弱枝少留或不留，有葉單花多留，無葉花少留或不留。人工疏果：分兩次進行，第一次在第一次生理落果後，只疏除小果、病蟲果、畸形果、密弱果；第二次在生理落果結束後，根據葉果比進行疏果。適宜葉果比為30-35︰1。激素保果：在謝花後至第二次生理落果結束前噴1-2次1克75%赤霉酸結晶粉劑兌水40-50公斤+0.01%蕓薹素內酯3000-5000倍，隔15天-18天再噴一次。

⑦病蟲害防治

植物檢疫：禁止檢疫性病蟲害從疫區傳入保護區，保護區不得從疫區調運苗木、接穗、果實和種子，一經發現立即銷毀。農業防治，種植防護林：選用抗病品種、砧木；園內間作和生草栽培：實施翻土、修剪、清潔果園、排水、控梢等農業措施，減少病蟲源，加強栽培管理，增強樹勢，提高樹體自身抗病蟲能力。提高采果的質量，減少果實的傷口，降低果實腐爛率。物理器械防治：套用燈光防治害蟲，用黑光燈、頻振式電擊殺蟲燈等誘殺或驅避吸果夜蛾、金龜子、捲葉蛾等。套用黃板誘集蚜蟲殺滅。套用糖醋液防治：大實蠅、擬小黃捲葉蛾等害蟲對糖、酒、醋液有趨性，利用其特性，在糖、酒、醋液中加入農藥誘殺。人工捕捉害蟲、集中種植害蟲中間寄主誘殺害蟲。人工捕捉天牛、蚱蟬、金龜子等害蟲。生物防治：人工引移、繁殖釋放天敵，用捕食蟎防治蟎類；用赤眼蜂防治捲葉蛾等。使用生物源農藥防蟲治病。利用性誘劑，在田間放置性引誘劑和少量農藥，殺死砂糖桔小實蠅雄蟲，減少與雌蟲的交配機會。化學防治：農藥種類選擇及使用準則，按照NY/T1276農藥安全使用規範總則、GB/T8321.5農藥合理使用 準則執行。合理安全使用農藥，禁止使用高毒、高殘留的農藥。注意不同作用機理的農藥交替使用和合理混用，避免害蟲產生抗藥性。

⑧果實採收

採收標準：鮮銷果在果實正常成熟，果皮完全著色，呈現橙黃或至橙紅時採收。

採收操作：採收除特殊要求帶葉採收外，正常情況下，採用一果兩剪方法：第一剪離果蒂1厘米-2厘米處剪下，再將果柄齊果肩處剪平後放入采果筐。剪刀套用采果專用剪，盛果容器內壁平滑，采果時輕拿輕放，避免機械傷。

⑨包裝貯運

包裝：採用牢固、潔淨、無毒、無異味的紙箱、竹簍或泡沫箱作為包裝原材料，包裝材料符合GB/T 5737的規定。

貯存：鮮果的貯存地應該陰涼通風、防曬、防雨、無毒、無異味、無污染源。

運輸：運輸工具應清潔、無毒、無異味、無污染，並應設有防曬、防雨設施。不得與有毒、有揮發性異味的物品同批運輸。

⑩生產記錄要求：嚴格記錄生產、銷售情況，包括技術措施、農藥化肥的使用、產品檢測、銷售情況等，並妥善保存。

• 產品質量安全要求
  

武鳴砂糖桔嚴格按照嚴格按照農業行業標準《NY/T 975 柑桔栽培技術規程》、《武鳴砂糖桔農產品地理標誌質量技術規範》進行生產，禁止使用未依法登記和國家明令禁止使用的農業投入品，執行標準化生產，切實保障武鳴砂糖桔質量安全。

專用標誌使用

（1）符合下列條件的單位和個人，可以向登記證書持有人申請使用農產品地理標誌：

①生產經營的農產品產自登記確定的地域範圍；

②已取得登記農產品相關的生產經營資質；

③能夠嚴格按照規定的質量技術規範組織開展生產經營活動；

④具有地理標誌農產品市場開發經營能力。

使用農產品地理標誌，應當按照生產經營年度與登記證書持有人簽訂農產品地理標誌使用協定，在協定中載明使用的數量、範圍及相關的責任義務。

（2）農產品地理標誌使用人享有以下權利：

①可以在產品及其包裝上使用農產品地理標誌（武鳴砂糖桔名稱和公共標識圖案組合標註型等）；

②可以使用登記的農產品地理標誌進行宣傳和參加展覽、展示及展銷；

（3）農產品地理標誌使用人應當履行以下義務：

①自覺接受登記證書持有人的監督檢查；

②保證地理標誌農產品的品質和信譽；

③正確規範地使用農產品地理標誌。

（4）地理標誌農產品的生產經營者，應當建立質量控制追溯體系。農產品地理標誌登記證書持有人和標誌使用人，對地理標誌農產品的質量和信譽負責。

（5）任何單位和個人不得偽造、冒用農產品地理標誌和登記證書。

（6）國家鼓勵單位和個人對農產品地理標誌進行社會監督。

地圖信息

地址：廣西壯族自治區南寧市武鳴區X035(寧武路)

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