有機彩色蔬菜面

基本介紹

• 中文名：有機彩色蔬菜面
• 主要食材：胡蘿蔔，青菜
• 分類：面

用料

材料	用量
胡蘿蔔	1隻
青菜	2顆
紫包心菜	2片葉子
水	少量
小麥粉	500g
生菜	1顆

做法

1. 所有要用的蔬菜洗淨榨汁
2. 把蔬菜汁倒入麵粉里用筷子攪動，然後和面，如果很乾很乾可以放點水，但水越少出來的面越筋道
3. 和完，保鮮膜包好醒15分鐘
4. 醒完開始用壓面機來回壓五遍
5. 最後切面完工