《有機及物理化學試驗》是2008年天津大學出版社出版的圖書，作者是郭艷玲等。
基本介紹
- 書名：有機及物理化學試驗
- 作者：郭艷玲 等
- ISBN：9787561826287
- 頁數：245
- 出版社：天津大學出版社
- 出版時間：2008-2-1
- 裝幀：平裝，膠版紙
- 開本：16
- 字數：400000
內容簡介,目錄,
內容簡介
全書共六部分，包括化學實驗基本知識、實驗基本操作、有機化學基礎實驗、基礎物理化學實驗、綜合設計實驗和附錄。
本書可作為普通高校化學和化工類專業基礎化學實驗教材，也可供相關人員參考。
目錄
第一部分 化學實驗基本知識
一、化學實驗室規則
二、化學實驗室安全常識
三、化學實驗的預習、記錄和實驗報告
四、化學實驗常用的玻璃儀器和設備
五、實驗的考核與成績評定
六、實驗誤差及實驗數據的表達與處理
（一）誤差
（二）測量數據的正確記錄與有效數字
七、常用化學文獻簡介
（一）常用化學實驗工具書和參考書
（二）化學類期刊
八、實驗中綠色化學理念及科學素養的培養
九、開放實驗室
第二部分 實驗基本操作
一、玻璃儀器的洗滌與乾燥
二、簡單玻璃工操作
實驗2-1玻璃儀器的洗滌與簡單玻璃工操作
三、加熱和冷卻方法
四、乾燥與乾燥劑的使用
五、液體有機物的分離與提純
（一）常壓蒸餾
實驗2-2液體有機物的乾燥與蒸餾
（二）分餾
實驗2-3乙醇的分餾
（三）水蒸氣蒸餾
實驗2-4水蒸氣蒸餾提純苯甲醛
（四）減壓蒸餾
實驗2-5減壓蒸餾N，N-二甲基甲醯胺
六、固態有機物的分離與提純
（一）重結晶及過濾
實驗2-6乙醯苯胺的重結晶
（二）升華
實驗2-7咖啡因的升華
七、有機物物理常數的測定
（一）熔點的測定
實驗2-8熔點的測定
（二）沸點的測定
實驗2-9微量法液體化合物沸點的測定
（三）折射率的測定
實驗2-10液體化合物折光率的測定
八、色譜法
（一）薄層色譜
實驗2-11薄層色譜法分離有機化合物
（二）柱色譜分離法
實驗2-12柱色譜法分離有機化合物
九、無水無氧操作
第三部分 有機化學基礎實驗
一、烯烴的製備
實驗3-1環己烯的製備
二、鹵代烴的製備
實驗3-2溴乙烷的製備
實驗3-3 1一溴丁烷的製備
三、醇的製備
實驗3-4 2一甲基-2一己醇的製備
實驗3-5三苯甲醇的製備
四、醚的製備
實驗3-6正丁醚的製備
實驗3-7苯乙醚的製備
五、酮的製備
實驗3-8環己酮的製備
實驗3-9苯乙酮的製備
六、羧酸的製備
實驗3-10己二酸的製備
實驗3-11肉桂酸的製備
七、羧酸酯的製備
實驗3-12乙酸正丁酯的製備
實驗3-13乙醯水楊酸的製備
八、重氮化反應
實驗3-14對氯甲苯的製備
實驗3-15甲基橙的製備
九、酯縮合反應
實驗3-16乙醯乙酸乙酯的製備
十、康尼查羅反應
實驗3-17苯甲醇和苯甲酸的製備
實驗3-18呋喃甲酸和呋喃甲醇的製備
十一、天然有機產物的提取
實驗3-19從茶葉中提取咖啡因
實驗3-20從柑橘皮中提取橙油
十二、有機化合物的基本性質
實驗3-21有機化合物的性質試驗
第四部分 基礎物理化學實驗
一、熱力學部分
實驗4-l燃燒熱的測定
實驗4-2鹽類溶解熱的測定
實驗4-3差熱分析
實驗4_4二組分真實液態混合物的氣一液平衡相圖的繪製
實驗4-5二元合金相圖
實驗4-6動態法測定純液體飽和蒸氣壓
實驗4-7水飽和蒸氣壓的簡易測定
實驗4-8凝固點降低法測定相對分子質量
實驗4-9液體粘度的測定
二、電化學部分
實驗4-10原電池電動勢的測定及套用
實驗4-11 電導法測定強電解質溶液的極限摩爾電導率
實驗4-12電導滴定
三、動力學部分
實驗4-13旋光法測定蔗糖水解反應速率常數
實驗4-14乙酸乙酯皂化反應速率常數的測定
實驗4-15過氧化氫催化分解反應速率常數的測定
實驗4-16丙酮碘化反應速率常數的測定
四、膠體與表面化學部分
實驗4-17最大氣泡壓力法測定溶液表面張力
實驗4-18電導法測定表面活性劑臨界膠束濃度（cMc）
實驗4-19膠體的製備與性質
實驗4-20液體在固體表面接觸角的測定
實驗4-21流變曲線的測定
實驗4-22高分子化合物對膠體的絮凝與保護作用
實驗4-23固體在溶液中的吸附
第五部分 綜合設計實驗
實驗5-1安息香的輔酶催化合成
實驗5-2微波輻射合成肉桂酸
實驗5-3乙醯二茂鐵的合成、純化與表征
實驗5-4菸草中菸鹼的提取及衍生物的製備
實驗5-5 2，4一二氯苯氧乙酸的製備
實驗5-6 H’濃度對蔗糖水解反應速率的影響
實驗5-7粘度法測定水溶性高聚物的平均摩爾質量
實驗5-8臨界膠束濃度的測定
實驗5-9乙酸乙酯的合成及皂化反應活化能的測定
第六部分 附錄
附錄一 物理化學實驗儀器
1-DP--A系列精密數字壓力計
2-SWJ數字溫度計
3-數字電導率儀
4-數字電位差綜合測定儀
5-旋光儀
6-723型分光光度計
7-玻璃恆溫水浴
8-高壓鋼瓶和氧氣減壓閥的使用
附錄二 常用有機溶劑的純化
附錄三 有機及物理化學常用數據表
附表6-1常用元素相對原子質量表
附表6-2常見酸鹼溶液密度及百分組成
附表6-3部分共沸混合物的性質
附表6_4典型有機分子中1H NMR的化學位移值
附表6-5常見有機物的物理常數
附表6-6 1 mol溶質溶於200 mol水中的溶解熱
附表6-7水和乙醇的折射率
附表6-8幾種液體的折射率（25℃，鈉光入=589-3）
附表6-9凝固點降低常數
附表6-10不同溫度下水的蒸氣壓
附表6-11不同溫度下部分液體的密度ID/（103 kg·m-3）
附表6-12一些有機化合物的密度與溫度的關係
附表6-13不同溫度下水的粘度'7/（mPa·s）和表面張力a/（10-3 N·m-1）
附表6-14幾種液體不同溫度下的粘度n/（mPa·s）
附表6-15一些離子在水溶液中的摩爾電導率（無限稀釋，t=25℃）
附表6-16不同溫度下KCl溶液的電導率k/（102 s·m-1）
附表6-17一些強電解質的離子平均活度係數y+
附表6-18不同溫度下飽和甘汞電極（S；CE）的電極電勢
附表6-19甘汞電極的電極電勢與溫度的關係
參考文獻
