月草莓牛奶麵包

基本介紹

• 中文名：月草莓牛奶麵包
• 主要食材：高粉，乾酵母
• 分類：麵包

用料

材料	用量
高粉	200g
乾酵母	4g
砂糖	20g
鹽	3g
脫脂乳	16g
牛奶	92g
無鹽黃油	20g
草莓（製成糊）	40g
草莓乾	30g

做法

1. 準備工作1.製作草莓乾 將草莓去蒂，切成4-8等分，切面向下放在烤箱布上。放入150度的烤箱中烘烤30分鐘。2.黃油回溫。3.將草莓揉爛做成糊狀。4.在模子內壁塗一層油脂。
2. 將除黃油和草莓乾的所有材料混合，開始揉面吧。揉成光滑麵團後加入黃油和草莓乾揉至擴展階段
6. 將麵團捲起，注意不要讓空氣進入。
7. 卷完後捏緊接縫。接縫向下放入模子中。