月光糕製作工藝於2022年12月7日被梅州市人民政府列入梅州市第十批市級非物質文化遺產代表性項目名錄（編號Ⅷ-61-1）。
基本介紹
- 中文名：月光糕製作工藝
- 批准時間：2022年12月7日
- 遺產級別：市級
- 遺產類別：傳統技藝
- 申報地區：梅州市五華縣
月光糕製作工藝
相關詞條
- 月光糕
製作方法 梅州月光糕 月光糕是梅州客家人的糕點，花紋漂亮潔白如雪，一般是在在中秋節時候才有做。製作月光糕的傳統原料是粘米粉和白糖，而現今會將芝麻、花生、冬瓜糖等材料混合作為夾心餡料，吃起來口感更為豐富。糕上往往會印有“福祿壽”字樣，飽含人們對生活的美好祝願。尋烏月光糕 尋烏縣月光糕的製作方法是用熟...
- 月光糕製作工藝
月光糕製作工藝 月光糕製作工藝於2022年12月7日被梅州市人民政府列入梅州市第十批市級非物質文化遺產代表性項目名錄（編號Ⅷ-61-1）。
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潭下月光糕 潭下月光糕是梅州 五華傳統特色產品 ，是中秋節客家人賞月必備的糕點 。潭下月光糕製作工藝在2022年被列入五華縣第十批非物質文化遺產 。
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