《最新國際標準ISO22000》是2007 年中國標準出版社 出版的圖書，作者是裴山。
基本介紹
- 書名：最新國際標準ISO22000
- 作者：裴山
- ISBN：9787506644402
- 頁數：232
- 定價：36.00元
- 出版社：中國標準出版社
- 出版時間：2007-4
內容,作用,
內容
《最新國際標準ISO22000:2005食品安全管理體系內部審核教程》內容包括：審核概論、審核的啟動、檔案審核的實施、現場審核的準備、內部審核教程演示、內部審核實施案例分析、食品安全管理體系手冊示例和附錄。《最新國際標準ISO22000:2005食品安全管理體系內部審核教程》為食品生產企業建立食品安全管理體系檔案和掌握內部審核要求提供參考，為已建立HACCP體系的食品生產企業儘快過渡提供指南。
作用
該食品安全管理體系是一個自願採用的國際標準，但是，由於該標準對全球食品安全管理體系提出了一個統一的標準，實施這一標準可以使生產加工企業避免因不同國家的不同要求而產生貿易壁壘，標準發布後動越來越多國家的食品生產加工企業所採用。企業應儘快熟悉和掌握該標準，按照這一標準建立健全食品安全管理體系。各國政府及認證機構應加強對企業的宣傳指導，幫助企業通過認證。特別是對從事進出口的食品生產加工企業儘早通過認證，避免在食品進出口中處於被動，遭受損失。
