最受歡迎的50種台灣小吃

基本信息

版　次：1

頁　數：46

字　數：20000

印刷時間：2003-10-1

開　本：

紙　張：膠版紙

印　次：

I S B N：9787810365512

包　裝：平裝

編輯推薦

本套食譜完整收錄各款中西美食，從經黃美味、家常莫須有色到縶門小咆，帶你進入幸福的美食天堂，教人餐餐吃出美味與健康；西式菜餚更讓你全會到料理無國界的樂趣，讓你家的餐桌從此繽紛熱鬧起來。趕快來這幾道美味時尚佳肴的烹調方法，招待你的至親發友吧！

內容簡介

本書特別將傳統小吃分為“地道美味”及“熱門夜市”兩個篇章，在道地美味中介紹台灣傳統的地方風味小吃及烹調取勝的秘訣，如香Q滑嫩的九份芋圓、濃郁可口的花蓮扁食、嚼勁十足的彰化肉圓、飽氣十足的台南米糕等25道，使您食指大動、讚不絕口。而傳統小吃的大本營就在熱鬧非凡的夜市中，如果你去逛夜市卻沒盡情地瀏覽、嘗鮮，那真是白走一遭了。

作者簡介

張政智，本著一股喜愛美食的熱忱，十多年前即進入餐飲界，目前擁有中餐烹飪丙、乙級技術師證照。2002年獲得台灣健康飲食新文化“食神選拔公開賽”社會組優勝冠軍；現任青年服務社、穀保家商餐飲科、“中華慈心健康發展協會”、五股鄉社會大學的中餐及素食烹飪老師，甚獲

最受歡迎的50種台灣小吃

基本介紹

基本信息

編輯推薦

內容簡介

作者簡介

目錄

相關詞條

熱門詞條