《最受中國人喜愛的西餐點》是2013年山東科學技術出版社出版的書籍，作者是Stuart Walton。
基本介紹
- 書名：最受中國人喜愛的西餐點
- 作者： Stuart Walton
- 出版社：山東科學技術出版社
- 出版時間：2013年8月30日
- ISBN：9787533157395
- 語種：簡體中文
內容簡介,圖書目錄,編輯推薦,
內容簡介
本套書是有著500多款甜點和135多道湯譜的西餐菜譜大全，將保證成為你的永久資源庫，從此不再為尋找合適的甜點和湯譜而傷腦筋。500多款甜點是精心挑選、歷史悠久、標新立異而又款式經典、風格新潮的食譜，款款誘人，分別屬於熱式甜點、冷式甜點、異國風味甜點等，迎合了當今社會的需求；135道世界各地的湯譜，包含了清湯、濃湯、雜燴湯(什錦湯)、湯飯、英式湯、法式湯、美式湯等，每道湯譜都詳盡列明了所有用到的食材、配料，營養成分，細緻而周到，製作方法一目了然，簡單易行。來自世界各地的精美甜點和經典美湯應有盡有，適宜各種場合。本套書有800多幅精美圖片，包括了每道甜點和西餐湯的製作過程和成品造型，形象而生動。因此，你儘管放心，按照菜譜和圖示精心地製作，保證你每次都能夠成功做出精美甜點和極品美湯的。
圖書目錄
麵皮的製備
水果的準備
甜點澆汁
熱式甜點
冷式甜點
水果甜點
異國風味甜點
蛋糕及酥皮類甜點
奢華甜點
更健康的甜點
速成甜點
甜點搭檔小點心
編輯推薦
作者德拉威爾精心繪製了大量具有專業水準的人體解剖圖片，讓讀者能夠以最直觀的方式了解自身的每一塊肌肉、每一根筋腱、每一個關節在訓練時發生的變化，告訴你該如何有針對性地去訓練某一部分肌肉或肌群。其詳細程度無與倫比。
