曹縣蘆筍:產品特點,產地環境,土壤地貌,水文情況,氣候特點,歷史淵源,生產情況,產

曹縣蘆筍，山東省菏澤市曹縣特產，全國農產品地理標誌。

曹縣土壤有機質含量、速效磷、速效鉀含量比較高，土壤持水量60～80%，適宜蘆筍栽培，出產的曹縣蘆筍具有筍尖不開散，表面光滑，肉質潔白細嫩等特定品質。

2018年2月12日，原中華人民共和國農業部正式批准對“曹縣蘆筍”實施農產品地理標誌登記保護。

基本介紹

中文名：曹縣蘆筍
產地名稱：山東省菏澤市曹縣
品質特點：筍尖不開散，表面光滑，肉質潔白細嫩
地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
批准文號：國家農業部第2651號公告
批准時間：2018年2月12日

產品特點,產地環境,土壤地貌,水文情況,氣候特點,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,專用標誌使用,

產品特點

外在感官特徵

曹縣蘆筍產品具有筍尖不開散，表面光滑，顏色白色，肉質潔白細嫩等特定品質。

內在品質指標

每100克曹縣蘆筍中，蛋白質含量≥1.5%，粗纖維≦1.6%，維生素C≥14毫克/100克，砷≥0.004毫克/千克，鎂≥13毫克/100克，鈣≥23毫克，鉀≥160毫克/100克。

產地環境

土壤地貌

曹縣土壤分為潮濕、鹽土、風沙土三個土類，蘆筍主要處在潮土中性疏鬆土壤，黃河故道從曹縣南部東西穿過，屬黃河沖積平原，與山東省潮土平均水平相比，有機質含量、速效磷、速效鉀含量比較高。境內無污染重工業，境內環境質量較好，空氣水質指標均達到生產無公害產品要求。

曹縣蘆筍

水文情況

曹縣蘆筍分布範圍內，水質清潔無污染，灌溉條件較好。境內河道縱橫交錯。一般年份降水近700毫米，土壤持水量60～80%，適宜蘆筍栽培。

氣候特點

曹縣氣候四季分明，屬於暖溫帶大陸性季風氣候，冬季多偏北風，夏季多偏南風，春秋風向多變。年平均日照時數2204.7小時，年均氣溫14.1℃，天氣晴朗少雨，有利於蘆筍營養物的積累。平均無霜期207天，降水主要靠夏季季風帶來的水分，雨季的起止和冬、夏季風交匯成的鋒面一致，年平均降水670.2毫米，年平均濕度72%。