曹玉華(南京財經大學食品科學與工程學院副教授)

曹玉華 女，1970年2月生，碩士，南京財經大學食品科學與工程學院副教授。

基本介紹

• 中文名：曹玉華
• 國籍：中國
• 民族：漢族
• 性別：女

主要學歷

2000年6月，畢業於南京工業大學應化系，獲碩士學位。

1994年6月，畢業於鄭州糧食學院食品科學與工程系，獲學士學位。

主要工作經歷

2006.8-至今，南京財經大學食品科學與工程學院副教授。

2000年4月-2006年7月，南京財經大學食品科學與工程學院講師；

1994年7月-2000年3月, 南京財經大學食品科學與工程學院助教。

研究方向

農產品深加工及綜合利用；糧油食品分析；酶固定化技術及其套用；天然活性物質的研究與開發

研究成果

參加修訂國家標準3項；參加省級課題3項；在《中國糧油學報》、《中國油脂》、《食品科學》、《食品科技》等刊物上發表論文20餘篇。