曬乾(dry in the sun)將物體放在陽光下,使物體表面及內部乾燥。拼音:shai gan詞條標籤: 科學 V百科往期回顧 詞條統計 瀏覽次數:次 編輯次數:4次歷史版本 最近...
小魚乾,顧名思義,指曬乾的小魚。通常小魚乾是利用公魚、丁香、鰽白等魚類製作而成的,以公魚為多。小魚乾在選購上要選擇整尾完整的,在側面有一條銀白色縱帶,...
曬乾磚是一種不經焙燒的牆磚。用粘土或加入稻草屑等拌和成型後,經乾燥而成。常在農村建築中使用,也稱“土坯磚”。...
《曬乾悲傷》是張棟樑演唱的一首歌曲,歌曲由廖庭翊作詞,李偉菘作曲,收錄在張棟樑2011最新專輯《別再驚動愛情》中。...
魚乾是指將新鮮魚類經充分曬乾而成。脫脂魚乾是以優質鮮魚為原料,經過高溫蒸煮、烘乾等程式精製而成,各項指標均達到國家規定的標準。...
後來,義大利人嘗試著把番茄乾對半切開,並像其他蔬菜一樣在屋頂上曬乾,試圖可以保存更久。他們驚喜的發現,這個方法是完全可行的。後來義大利人把這種在太陽光下曬乾...
鰻魚乾,是以新鮮鰻魚為原料,經清洗處理、切割、曬乾而成的肉干類製品。優質鰻魚乾的肉質緊密,潔淨有光澤,食用方便,含水量少,可以避免微生物的污染,適合長期儲存。...
製作方法乾制:花椒採收後,應先按不同品種分放在陰涼、通風處攤晾2～3天。然後,暴曬乾燥,在陽光下一日曬乾的花椒果實質量最佳。注意事項暴曬時,切忌直接攤曬在...
一般都就地曬乾加工成蝦皮,因蝦小,肉堅實的乾製品很易使人感覺似蝦皮,因此得名。蝦皮的營養價值很高,就以衡量營養價值高低的蛋白質含量來說,每100克蝦皮含39.3...
鮮品春季幼苗期至初夏花前期采割;乾品夏季莖葉茂盛、花未開或初開時采割,曬乾,或切段曬乾。益母草炮製方法 1、鮮益母草 除去雜質,迅速洗淨。...
2.鮮曬蠣乾必須在日烈風乾的冬季進行。春節過後,空氣濕度不易曬乾,即使曬乾質量也欠佳。3.曬乾:將滴去水分後的熟蠣肉分散鋪在竹簾上曬,並及時摘除粘著的蠣肉...
乾豆角,又叫脫水豆角,通常選用豇豆和寬四季豆兩種為原材料,經過高溫煮熟後,晾曬乾或者烘乾,曬乾後成品為黑色,易碎。...
有芥菜乾、油菜乾、白菜乾、冬菜乾、雪裡蕻乾之別,多系居家自製,使菜葉晾乾、堆黃,然後加鹽醃製,最後曬乾裝裝壇。 菜乾油光黃黑,香味撲鼻,解暑熱,潔臟腑,消...
然後再拿出去曬四五天,這樣可使筍完全曬乾。7、烘乾(烤乾):一般在立夏後10天開榨烘筍。具體做法是,開榨取筍洗滌乾淨,將筍頭穿入50cm長的竹條上,每根筍間...
蚝豉的製法有兩種:一般是把鮮牡蠣肉及汁液一起煮熟,再曬乾或烘乾,製成的稱“熟蚝豉”。若要保持全味則不煮,將牡蠣肉直接曬乾,便成為有名的“生曬蚝豉”。 ...
乾薑,中藥名。為姜科植物姜Zingiber oj-jicinale Rosc.的乾燥根莖。冬季採挖,除去鬚根和泥沙,曬乾或低溫乾燥。趁鮮切片曬乾或低溫乾燥者稱為“乾薑片”。...
白菜乾是白菜曬乾而成的。素以“甜”、“淋”、“軟”、“甘”有名,仲秋悶熱日時宜用白菜乾煲粥、煲湯,是嶺南地區尤為廣州珠三角地區的傳統民間飲食習俗。白菜...
蘿蔔乾,是指曬乾的蘿蔔,是國內大眾喜愛一種獨具風味的易保存乾蔬菜。富含維生素B,鐵質含量除金針菜外高過其他食物。蘿蔔乾在潮汕稱菜脯,鹹香脆口,消食開胃,與...
鹹魚是以鹽醃漬後,曬乾的魚。以前因為沒有低溫保鮮技術,魚很容易腐爛。因此世界各地沿海的漁民都有以此方法保存魚。在中國古代,鹹魚稱作“鮑魚”,並有“鮑魚之肆...
4. 蒸好的洛神花重新放回簸箕繼續放在太陽底下曬,曬乾即可 5. 最後用保鮮袋或者保鮮罐來儲存,放在陰涼乾燥的地方,或者冰櫃[1] ...
桂圓乾又名益智、龍眼肉,為龍眼曬乾了的成熟果實。性平,味甘,含有硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等化學成份,具有益氣補血,安神定志,養血安胎的功效。適用於...
普通的黃精加工是將黃精曬至鬚根乾脆易折,根莖內部由白變微黃稍軟時,反覆揉搓至鬚根脫落,根莖呈半透明、無硬心時,再曬乾即可。色黑的熟黃精(制黃精)就是九蒸...