基本介紹
- 中文名：暗呼吸
- 外文名：Dark respiration
- 呼吸底物：糖類、澱粉、脂肪、蛋白質等
- 影響因素：溫度，水分條件等
- 定義：植物在無光條件下的有氧呼吸作用
- 稱為：呼吸作用
釋義,特點,影響因素,
釋義
植物的暗呼吸是指植物在無光條件下的有氧呼吸作用，一般稱為呼吸作用；暗呼吸的名稱是相對光呼吸而言的。它是植物體吸收氧氣和放出二氧化碳的氧化還原過程。它呼吸底物為糖類、澱粉、脂肪、蛋白質和有機酸等，這些底物被氧化還原為二氧化碳和水。
特點
在暗呼吸時會釋放相當多的能量，其中大部分以熱的形式散失，但一部分經氧化磷酸化的作用，形成 3一磷酸腺苷(ATP)，這些能量用於植物的生理活動。 暗呼吸的主要途徑是糖酵解(即葡萄糖降解為丙酮酸)一三浚酸循環(丙酮酸的進一步分解過程)。這些過程與外界環境的溫度、水分、氧氣和二氧化碳、光照等條件有密切關係。
影響因素
①溫度對呼吸作用的影響。一般說來，在0℃至40~5℃之間，植物的呼吸強度隨溫度上升而提高;大多數植物在O℃或更低的溫度下，呼吸作用顯著減慢;當溫度升高到50~55℃時，由於植物體的酶系統受到破壞，呼吸強度迅速下降。
②水分條件對呼吸作用的影響表現為:成熟乾燥的種子，呼吸作用非常低，當乾操種子開始吸收水分，呼吸強度緩慢上升，水分含量上升到一定程度時，呼吸強度則顯著提高。如小麥種子含水量在16%以上時，呼吸強度迅速提高;而水分含量在16%以下時，呼吸強度隨水分增加而提高的幅度很小。當植物的葉子或其他器官因失水過多而 處於萎蔫狀態下，細胞中積累的澱粉轉變為糖，使處於可利用態的呼吸底物增加，從而提高了呼吸強度。但是如果植物長期處於萎蔫狀態，水分則成為限制呼吸作用的因子。
③氧氣和二氧化碳濃度對呼吸作用的影響，隨 植物種類、組織、濃度和處理時間等條件而異。如石刁柏莖、菜豆果實、菠菜頂部等的呼吸強度均隨氧氣 濃度的降低而降低;馬鈴薯塊莖的呼吸作用隨二氧化碳濃度的提高而提高，白芥菜、利馬豆等則反之。氧氣影響 的大小和方向，還常與測定呼吸強度的指標(二氧化碳 釋放量或氧氣吸收量)而異。如菊芋在氧氣低於大氣含量時，二氧化碳釋放量隨氧氣濃度降低而降低，胡蘿蔔根則在 氧氣高於大氣含量時，二氧化碳釋放量隨氧氣濃度提高而提高，馬鈴薯塊莖的二氧化碳釋放量只有在氧氣濃度低達5%時才受影響。
④光照的影響。綠色植物在光照條件下，除進行光呼吸外，還能提高暗呼吸的作用。這一方面是 光合作用使呼吸底物的供應增加，一方面是光照使溫度升高。在生產上廣泛利用外界環境因子對呼吸作用的影 響。多汁果實和蔬菜的保鮮及糧油種子的貯藏，都是通過控制外界環境因子和呼吸作用來實現的。如溫度 8一10℃時馬鈴薯塊莖呼吸損耗最少，有利於貯藏。
