暖身牛肉煲是一道由牛肉、脆皮豆腐等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：暖身牛肉煲主要食材：：牛肉250克，脆皮豆腐配料：姜2片，獨頭蒜1個，胡蘿蔔1根調味品：牛肉味的濃縮湯料、韓式辣醬； 食材明細,製作方法,小貼士, 食材明細原料：牛肉250克，脆皮豆腐4塊，青蒜1根、青尖椒2個、姜2片，獨頭蒜1個，胡蘿蔔1根；調味品：牛肉味的濃縮湯料、韓式辣醬；製作方法1、牛肉切塊，用雞粉、原味薑汁、料酒和澱粉醃製10分鐘；2、脆皮豆腐4塊切成與牛肉大小差不多的塊備用；3、青蒜、青椒、姜和胡蘿蔔切好備用；4、調味品只有牛肉味的濃縮湯料和韓式辣醬；5、油燒熱，放入牛肉翻炒；6、炒至變色，加姜、蒜；7、加脆皮豆腐和胡蘿蔔；8、加濃縮湯料和韓式辣醬，翻炒均勻，加熱水，小火燜制，哈哈，有點耐心哈，慢慢燉吧；9、臨熟出鍋時，放入青蒜和青尖椒，它們斷生就OK了！小貼士這道菜基本屬於零廚藝的暖身菜，冬天裡吃最好是邊燉邊吃，那叫一個香醇啊！
