基本介紹
- 中文名：晶鍋英雄
- 興起時期：清末
- 廚具：純水晶製作鍋具
- 所屬公司：星班客餐飲管理服務有限公司
名稱簡介,起源介紹,特色概述,六大核心，傲世群雄,天然水晶 以一敵萬,化繁為簡 全程量化,休閒美食,
名稱簡介
餐飲江湖風起雲湧，傳統慢餐變為新式快餐，使得一些目光如炬的英雄搶得先機，成就了一方霸業。自那以後，餐飲再無重大創新變化。無數人等待著時勢造英雄，正所謂謀事在人成事在天。如今消費者面對周遭的餐吧、飯店已經沒有新鮮感可言，他們渴望新的餐飲體驗。而店面難找、租金高升、差異化不明顯的問題使得投資者痛苦不堪：不投資，人民幣在貶值；投資，又沒有十足的把握！因此，投資者也渴望新的項目誕生。
晶鍋英雄標誌
晶鍋英雄標誌正是在這種萬眾期待的情況下，星班客餐飲管理服務有限公司推出潛心鑽研多年的晶鍋英雄24小時晶品快樂餐吧：
- 純水晶製作鍋具，經過2000℃高溫，“燜、烤、涮、炒”無所不能！
- 久燒不變形、不變色、耐強鹼，能承受“-60℃至800℃瞬間的驟冷驟熱！
- ”富含鉀、鈉、鈣、鎂、鋅，能對人體起到保健效果，延緩衰老，促進美容！
- 天然特性，晶瑩剔透，乾淨衛生，拿水一衝，鏟子一刮就乾淨！
- 吸熱快，散熱慢，即時熄火後20-30分鐘水晶鍋仍有溫度，可以節省50%的燃氣！
- 獨創秘制醃料、蘸料、火鍋底料、調料，用料考究特別掀起味覺新浪潮，而且將養生保健功效演繹得淋漓盡致，從而讓消費者開心花錢，讓投資者瘋狂賺錢，並被江湖人士戲稱為“水晶創富英雄“。
起源介紹
清末，在香港革命中，一個來自民間的大廚阿龍讓香港人記憶尤為深刻。
阿龍從小跟隨師父學習廚藝，在一次深山採料途中，他發現了岩洞牆壁上有一層晶瑩的石頭，在熊熊烈火照耀下，閃著璀璨的光芒，這石頭像魔力一般將阿龍深深的吸引。阿龍當下便將這些石塊全部砸下，帶回家中。在師父的幫助下，阿龍將這些螢光閃閃的石頭燒成鐵鍋的模樣，用這種晶瑩剔透的鍋具研製出獨特的烤唰吃法。
時值香港被英國占領，列強對百姓的侵略肆無忌憚，街上總有走著許多流浪孤兒。阿龍當初也是這群人中的一個，有幸被師父收養，於是他決定將研製出來的新料理用來救濟街上的孩子們。就在阿龍第一次推出這個水晶鍋時，晶瑩剔透的餐具和十里飄香的味道就吸引了無數人，將街道為圍得水泄不通。此後來的人一次比一次多。很多小孩在吃了幾次阿龍提供的料理之後愈發精神抖擻。原來，這石頭正是被佛教譽為菩薩石的水晶，具有安神補腦、補充體力的神奇能量。阿龍被香港人親切地稱為晶鍋大師。
這個訊息被英國人得知，上將首領命手下喚來了阿龍，欲聘他專為英國人做飯，並拿出銀兩作為誘惑。但愛國的阿龍從始至終只吐出一個“不”字，絕不將一點點中國人的飲食文化，流傳給外人，堅定的拒絕了英國人的要求。無論怎么威逼利誘，英國人始終拿阿龍一點辦法都沒有，最終他們只能以死相要挾，如果阿龍再不同意他們的要求，就立刻將他處死。然而面對死亡，阿龍毫無懼色，他說：“既然你們要我死，我就了卻你們的心愿，但是我的手藝，絕不是為了侍奉你們這些帝國主義侵略者而練就的！當即英勇獻身。”
得知這一訊息後，所有香港人沿街遊行，大喊名族英雄阿龍的名字。從此，阿龍的英雄形象和他的事跡流傳於大街小巷，晶鍋大師變成了晶鍋英雄。此後，阿龍的廚藝曾一度失傳，直到香港回歸後，晶鍋燜唰才慢慢地從香港民間傳出，隨後與英雄形象一起被引入祖國大陸 。所以迄今他竟會人人皆知啊。
特色概述
六大核心，傲世群雄
第一核：
晶鍋英雄燜涮烤 一鍋三吃賺個飽
晶鍋英雄水晶鍋，以燜鍋，刷鍋、烤鍋為主，一鍋三吃，開創行業新模式。燜鍋養生、涮鍋快捷自主、燒烤過癮時尚，三種美味覆蓋了男女老少各個階層，無論什麼群體的消費者進店，都能飽餐一頓，滿意而歸。
第二核：
水晶乾鍋刺激更有料
乾鍋是針對火鍋而言，湯汁較少、香味濃郁、刺激過癮，深的中國廣大消費者喜歡。晶鍋英雄採用水晶鍋代替原有的鍋具，首選從視覺上，給人一種剔透清爽的感覺，不由得食慾大開。其次，晶鍋英雄的乾鍋與眾不同之處在於味道，晶鍋英雄所用調料不僅考究，而且十分獨特，其中加有一些清熱去火、滋補養顏的中草藥，因此，味道更鮮、功效更佳，是經營這面對競爭而不懼的制勝法寶。
第三核：
養生粥、小吃、特色飲品都不少
每天喝粥已經成為當下最時尚的飲食方式，而養生粥本小利厚，出餐時間快，翻台率高，是一個賺錢良機，晶鍋英雄自然不會放過。晶鍋英雄得養生粥均用水晶鍋熬煮，因此含有人體所需的微量元素，營養價值更高，口感更棒。
此外晶鍋英雄特別推出精緻開胃小菜、車輪餅、棒棒餅、手打豆花、甜蜜油條等來自台灣、香港的小吃；而且還有奶茶、自釀啤酒、先榨果汁等特色飲品。小吃加上飲品不僅能讓早中晚三餐更加有滋味；而且即便是在就餐時間以外的其他時間段來到晶鍋英雄，也會為顧客營造舒適的閒暇時光。
第四核：
晶鍋英雄店中店
水晶鍋在韓國、日本基本家家必備，而在中國屬於新興流行事物，因此他存在巨大市場前景，晶鍋英雄將餐飲與零售結合起來還能形成聯動效應。
第五核：
獨家專利更好更衛生
【晶鍋英雄】360度自動燒烤機，是一種專利創新型的燒烤設備，其獨創的自動翻轉功能，它不僅改變了傳統燒烤手工翻轉的落後於效率低下的弊端，保證了所烤食物均勻受熱，不至於出現烤焦、烤糊的現象，而且味道更鮮美。均衡營養，令人垂涎欲滴，好看又好吃。
第六核：
標準化秘料讓大廚下崗
晶鍋英雄水晶火鍋，標準秘料，過低配置即可，快捷方便。
天然水晶 以一敵萬
晶鍋英雄配以專業水晶鍋、水晶盤，渾然天成，1800℃高溫的煉鑄,耐800℃高溫,“燜、烤、涮、炒”無所不能！久燒不變形、不變色、耐強鹼、耐強酸,能承受“-60℃至800℃瞬間的驟冷驟熱”！富含鉀、鈉、鈣、鎂、鋅,能對人體起到保健效果,延緩衰老,促進美容！天然特性，晶瑩剔透,乾淨衛生,拿水一衝,鏟子一刮就乾淨！吸熱快、散熱慢、使熄火後20-30分鐘仍有一定的溫度,50%的燃氣都被節省！
它集中餐內涵與西餐理念於一爐，通過“燜”、“燙”、“烤”完成對食材的料理，完全不需後廚煎炒，整個製作過程都在客人的餐桌上進行，橫空出世短短數年，便因“無明火、無油煙、美味營養、方便快捷”而使上至達官顯貴下至平民百姓為之傾倒，發展速度之快，一時無人能出其右！
化繁為簡 全程量化
“晶鍋英雄”在原料用量、配伍及烹製方法上都已程式化，經歷過不斷的嘗試、改良和創新，將美味、營養、精緻、衛生、方便、快捷做到極致。
休閒美食
花木蘭鯉魚燜鍋——木蘭替父從軍，顯示了無比的孝心，而臥冰求鯉同樣也是彰顯孝心的典故，因此，晶鍋英雄這款招牌香辣鯉魚燜鍋，不僅味道鮮美辣中飄香，而且寓意美好，最適合全家共享，讓兒女向父母以表孝心。
桂英戲宗保水晶鴛鴦鍋——雖然穆桂英掛帥的事跡被後人所傳頌，可是他與楊宗保的愛情故事也讓人感動不已，晶鍋英雄以水晶鴛鴦鍋來向這對佳人致敬，由衷祝福所有情侶、夫妻食客的愛情能天長地久。
樊梨花乾鍋雞塊——樊梨花為古西涼（今甘肅）國寒江關守將樊洪之女，武藝超群，經常喜歡騎馬去山林打野雞來為父親做下酒菜。晶鍋英雄在調料中加入甘肅特產香料製作出乾鍋雞塊，雞肉外焦里嫩，回味無窮，滋補功效顯著。
王昭君水晶牛排——王昭君雖然沒有皮甲上陣，但是她的所作所為絕對是英雄所為。出塞後的王昭君也要適應遊牧名族好吃烤肉的習慣。晶鍋英雄以水晶板代替傳統鐵板，烤制出牛排，優質細嫩，無油煙，香味更加宜人。
梁紅玉養生粥——梁紅玉的丈夫為抗金名將韓世忠，他是陝西延安人，喜愛小米粥，梁紅玉不僅在戰場上幫丈夫出謀劃策，而且在內經常親手為丈夫熬煮養生粥，真可謂入得廚房下的廳堂的典範。
